Mėsininkas, daugelis jaučiasi saugesni

Pilka su supuvusiomis mėsomis? - Apklausa: Dauguma mano, kad sėklinė mėsa yra didžiausia rizika sveikatai virtuvėje

Nuo kepsninių sezono pradžios prekybos centruose ir mėsininkai vėl puošia marinuotus kepsnius, pjausnius ir dešras. Tačiau daugelis vokiečių nėra tokie laimingi apsipirkdami, tačiau vis dar jaučiasi bjaurios mėsos baimė. Sveikatos žurnalo „Apotheken Umschau“ užsakymu nustatyta, kad beveik du trečdaliai vokiečių mano, kad maistinė mėsa yra didžiausia rizika sveikatai virtuvėje (61,7%).

Todėl daugelis mieliau pasitiki specializuotais mažmenininkais, o ne pigiai supakuotomis prekėmis iš nuolaidų parduotuvių: beveik kas antras žmogus (45,4 proc.) mano, kad šviežios mėsos ir dešrų gaminiai iš mėsos parduotuvės yra saugesni nuo sugedusio maisto nei supakuotos prekės. Tačiau skaičiai taip pat rodo, kad vokiečių nepasitikėjimas supakuotos mėsos pasirinkimu prekybos centruose per pastaruosius šešerius metus sumažėjo: 2006 m., kai gyventojus neramino keli vadinamieji supuvusios mėsos skandalai, 55,8 proc. daugiau vartotojų mano, kad supakuotos prekės kelia didesnę riziką nei šviežios prekės (šiandien – minus 10,4 procentinio punkto). Žymiai daugiau vartotojų dabar taip pat pasikliauja supakuotų maisto produktų tinkamumo vartoti terminu (šiandien – 54,6 %, 2006 m. – 37,8 %).

Šaltinis:

„GfK Marktforschung Nuremberg“ atlikta reprezentatyvi sveikatos žurnalo „Apotheken Umschau“ apklausa, kurioje dalyvavo 2.150 14 metų ir vyresnių moterų ir vyrų.

Šaltinis: Baierbrunn [ Apotheken Umschau ]