Dabartiniai ZMP rinkos tendencijos
Prieš Velykas labai patenkinta jautienos paklausa Vokietijos didmeninėse rinkose po švenčių didelio postūmio nesulaukė. Papildomi pirkimai buvo palyginti siaurose ribose. Tačiau kainos iš esmės išliko stabilios. Prekyba skerdžiamais galvijais iš karto po Velykų prasidėjo labai ramiai. Iš pradžių skerdyklų paklausa buvo ribota, tačiau, kita vertus, gamintojų pasiūla buvo ribota. Ypač trūko skersti skirtų karvių. Išmokų kainos už jaunus bulius išliko stabilios, o skerstinų gyvūnų patelių jos buvo stabilios, o kai kuriais atvejais net didesnės. O3 mėsos prekybos klasės karvių sveriamas federalinis vidurkis pakilo dviem centais iki 1,81 euro už kilogramą skerdimo svorio. Kaip ir praėjusią savaitę, R3 klasės buliai vidutiniškai atnešė 2,50 euro už kilogramą. Prekyba paštu jautiena į kaimynines šalis iš pradžių vyko sklandžiai. Tačiau Pietų Europa vis labiau domėjosi karvių pistoletais; Kainų kėlimas tikrai buvo įmanomas. – Tikėtina, kad ateinančią savaitę skerstinų karvių kainos išliks stabilios ir tvirtos. Jaunų bulių pokyčių tikimasi nedaug. – Po Velykų veršienos rinka pasižymėjo labai ribota pasiūla ir stabiliomis, kartais kiek tvirtesnėmis kainomis. Skersti skirtų veršelių taip pat buvo mažai. Už skerdžiamus veršelius, apmokestintus vienodu tarifu, tiekėjai pasiekė 4,70 euro už skerdimo svorio kilogramą – keturiais centais daugiau nei savaitę prieš Velykas. – Prekinių veršelių kainos išliko nepakitusios, nors kai kuriais atvejais ir šiek tiek silpnesnės.
Iš karto po Velykų kiaulienos paklausa buvo labai silpna, tačiau savaitei įsibėgėjus prekyba pamažu pagyvėjo. Kiaulienos kainų lygis iš esmės nepakito. Skerdžiamų kiaulių rinkoje vis dar buvo parduodama mažiau nei vidutinė pasiūla. Antroje savaitės pusėje išryškėjo kiek pozityvesnės tendencijos. Federalinis finansavimas skerstims kiaulėms mėsa prekybos E klasėje išliko ankstesnės savaitės lygyje – 1,34 euro už kilogramą skerdimo svorio. — Kitą savaitę kiaulienos pasiūla greičiausiai išliks ribota. Teigiamos orų prognozės vienu metu gali paskatinti kiaulienos pardavimą ir paskatinti pirmąsias kepimo ant grotelių veiklas, kad kainos už paskerstus gyvulius bent išliktų stabilios. – Paršelių turguje pakankama pasiūla atitiko ramesnę penimų paklausą. Paršelių kainos tik dabar galėjo išsilaikyti.
Kiaušiniai ir paukščiai
Kiaušinių rinkoje nėra pakankamai paklausos dabartinei pasiūlai; Prekių pasiūla visuose segmentuose labai gausi. Kainos pamažu krenta į itin žemą lygį, tačiau tampa šiek tiek stabilesnės. Eksportas į trečiąsias šalis galėtų padėti rinkai. – Į skerstinos paukštininkystės sektorių apskritai žiūrima šiek tiek pozityviau, išskyrus vištas. Labai paklausi vištiena ir kalakutiena, ypač švieži produktai. Kai tiekimas nėra skubus, kainos paprastai išlieka stabilios.
Pienas ir pieno produktai
Nors dabar pienas pieninėms pristatomas pagal sezoninį modelį, jis nesiekia lūkesčių. Ankstesnių metų lygis yra gerokai žemesnis, o tai nulėmė padidėjęs melžiamų karvių skerdimas kvotos metų pabaigoje. Fasuoto sviesto pardavimas taip pat buvo aktyvus po Velykų, o kainos nesikeitė. Blokų sviesto tebėra trūkumas ir jis vertinamas tvirtai. Atsargos privačiame sandėlyje nesipildo taip, kaip planuota dėl mažesnės sviesto gamybos. Sūrio rinka yra labai subalansuota; Užsakymų yra labai daug. Sūrio kainos stabilios. Sūrio gamyklų atsargos toliau mažėjo, nes dėl sumažėjusio pieno pasiūla pagaminama mažesnė, nei tikėtasi; Be to, vykdomi eksporto sandoriai, nes licencijos galioja tik iki balandžio pabaigos. Nugriebto pieno miltelių pasiūla trumpalaikiams susitikimams yra ribota ir siūlomos fiksuotos kainos. Tačiau visų pirma tvarkomos esamos sutartys.
Javai ir pašarai
Verslas su grūdais visoms reikmėms stringa. Šiuo metu rinkoje trūksta pirkėjų, nors pasiūla taip pat tyli. Visų pirma gamintojų noras prisidėti yra kuklus ir toliau mažėja. Kviečių rinkoje, pastaruoju metu mažėjant kainoms, daugelis ūkių vadovų atsisakė spekuliacinio sandėliavimo ir pardavė savo prekes. Netgi tradiciniuose pertekliaus regionuose numatomas ramus galutinis pardavimas, kai kuriais atvejais neįprastai ankstyvas sandėlio išvalymas. Duonos rugių verslas nebėra svarbus, esamą paklausą daugiausia tenkina prekės iš BLE sandėlių. Pašarinių miežių pardavimai yra tik pavieniai. Kombinuotųjų pašarų gamintojai šioje šalyje ir ES priimančiose vietovėse perka labai atsargiai, dažnai tikėdamiesi tolesnio sumažinimo. Tačiau dabar BLE iš esmės išvalė savo akcijas. Pavieniais atvejais pašarų sektoriuje pirkėjų ieško net silpnesnės kviečių partijos. Turimi vietinės ir ES produkcijos grūdiniai kukurūzai parduodami be spaudimo. Kainos laikosi silpnoje bendroje rinkoje. Likusių 2003 m. derliaus salyklinių miežių kiekių kainos yra spaudžiamos dėl nepakankamos paklausos. Nepaisant neigiamų auginimo prognozių visoje ES, 2004 m. derliaus sutarčių verslas negali išvengti šios silpnos tendencijos. Vietoje, pietvakarių Vokietijoje gamintojų lygmeniu, kokybiškų salyklinių miežių kainos iki sutarties sudarymo siekia tik 120 eurų už toną. – Rapsų rinkoje menka pasiūla palaiko kainas iki naujo derliaus. Labai skirtingi kainų lūkesčiai riboja naujo derliaus rapsų pardavimą. Alyvos gamyklų susidomėjimą pirkti stabdo ir vangus produktų verslas. – Kombinuotųjų pašarų verslas šiek tiek pagyvėjo, nes daugelyje perdirbimo įmonių pašariniai grūdai senka. Energijos turinčių atskirų komponentų kainos dažniausiai keisdavosi tik nežymiai. Sojų miltai yra labiau paklausūs, kai kainos krenta; Nepaisant pastarojo meto kainų kritimo, susidomėjimas rapsų rupiniais sumažėjo.
bulvės
Valgomųjų bulvių paklausa po Velykų sugrįžo į normalų lygį. Pabrango menka vietinių bulvių pasiūla. Nepaisant to, senų prekių paklausa išlieka, nes importuotos ankstyvos prekės tik vos patenkina paklausą ir siūlomos brangiau.
Šaltinis: Bona [ZMP]
