Vācijas uzņēmums piesakās pirmajai EFSA sertifikācijai
Heidelbergas biotehnoloģiju uzņēmums The Cultivated B paziņojis, ka ir nonācis Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes (EFSA) sākotnējā procedūrā ar šūnās kultivētu desu produktu. EFSA sertifikācija kā jaunai pārtikai tiek uzskatīta par galveno prasību liela mēroga komerciālai ražošanai. Jens Tuiders, ProVeg International galvenais stratēģijas vadītājs, runā par pavērsiena punktu.
Šūnu lauksaimniecība attiecas uz inovatīviem uzņēmumiem visā pasaulē un tagad arī uz Eiropas iestādēm. "Mēs sagaidām, ka pirmais taustāmais ES apstiprinājums šūnās audzētai gaļai sniegs būtisku stimulu augošajai nozarei Eiropā," prognozē Tuiders.
Sacensības ir sākušās
Maijā EFSA rīkoja simpoziju, lai pievērstos tehnoloģijām, kas ir šūnu lauksaimniecības pamatā, no šūnu kultūras līdz audu inženierijai un precīzai fermentācijai. Simpozijs notika, gaidot priekšlikumus nākamajos mēnešos un gados — tādus kā The Cultivated B.
"Laiks ir būtisks: Eiropa nedrīkst pieļaut, ka Šveice, ASV vai Singapūra to neatgriezeniski apsteidz šajā svarīgajā attīstībā,” brīdina Tuiders. Šveicē uzņēmums savu pirmo pieteikumu apstiprināšanai iesniedza jūlijā. ASV varas iestādes jūnijā apstiprināja divu uzņēmumu pārdošanai restorānos, un Singapūrā jau divus gadus tiek pārdots hibrīds produkts, kas satur šūnās audzētus dzīvnieku taukus.
Ekonomiskās iespējas ir lielas
Šūnu lauksaimniecība ļauj ražot dzīvnieku barību inkubatoros, citiem vārdiem sakot: bez lopkopības. EFSA novērtē šādu jaunu produktu drošību Eiropas patērētājiem. Papildus ekonomiskajiem, dzīvnieku labturības un sociālajiem aspektiem šis novērtējums ir ņemts vērā ES regulatīvo iestāžu lēmumā par tirgus apstiprināšanu.
Klimata pārmaiņu starpvaldību padome arī strādā pie šūnu lauksaimniecības kopš 2022. gada. Atbilstošās tehnoloģijas tiek uzskatītas par veidu, kā samazināt spiedienu uz ierobežotajiem dabas resursiem.
Piemēram, liellopu gaļa, kas ir kultivēta šūnās un ražota, izmantojot atjaunojamo enerģiju, var radīt līdz pat 92 procentiem mazāk CO2emisijas, ko rada tradicionāli ražoti produkti. Ir par 95 procentiem ietaupījumu prasībās telpā un par 78 procentiem ūdens prasībās. "Pieteikums no Heidelbergas ir brīnišķīgs jaunums Vācijai kā inovāciju vietai un sola jaunas, ilgtspējīgas darbavietas," secina Tuiders.
Avots: https://proveg.com
