QS sertifikācijas zīme nodrošina orientāciju

Desmit gadu neatkarīga, sertificēta kvalitātes nodrošināšana

Ikgadējā preses konferencē 19. gada 2011. maijā QS Qualitäts und Sicherheit GmbH prezentēja “Ziņojums 2010 – Outlook 2011”. QS shēma, kas dibināta 2001. gadā pēc GSE krīzes, pašlaik darbojas desmito gadu. Vairāk nekā 133.000 30 sistēmas partneru no 90 valstīm pierāda visas ekonomiskās ķēdes labu līdzdalību. Cūkgaļas un mājputnu gaļas tirgus izplatība ir aptuveni 70 procenti, liellopu gaļas tirgus izplatība ir aptuveni XNUMX procenti – un tendence pieaug.

Desmit pastāvēšanas gados QS sistēmā ir integrēti pilni ražošanas un mārketinga procesi – no zemnieka līdz veikala letei. Kopš 2004. gada ir paplašināta augļu, dārzeņu un kartupeļu ķēde.

Dr. Hermann-Josef Nienhoff

“Pēdējo desmit gadu laikā veiktie pastāvīgie uzlabojumi un sistēmas paplašināšana padara QS sertifikācijas zīmi par uzticamu ceļvedi, veicot pirkumus. Tikai ar aktīvu visu tautsaimniecībā iesaistīto atbalstu varētu izveidot svaigās pārtikas kvalitātes nodrošināšanas sistēmu, kas uzticami pārbauda visus ražošanas posmus ārpus kvalitātes zīmogiem,» uzsvēra Dr. Hermann-Josef Nienhoff, QS rīkotājdirektors. Tieši šī konsekventā ieviešana padara QS par lielāko starpposmu kvalitātes nodrošināšanas sistēmu.

Neatkarīgās kontroles ietvaros 2010. gadā uzņēmumos kopumā tika veikti 42.000 947 neatkarīgu auditu. Visā gaļas un gaļas produktu sistēmas ķēdē dalībnieki tiek pārbaudīti 117 prasībām QS shēmā, no kurām, piemēram, 191 prasības attiecas uz pārstrādes uzņēmumu vai 473 prasība uz dzīvnieku barības nozari. Augļu un dārzeņu sistēmas ķēdē ir XNUMX prasības.

Prezidents Franz-Josef Möllers, QS Konsultatīvās padomes priekšsēdētājs un Vācijas Lauksaimnieku asociācijas viceprezidents, skaidro: "Visaptveroša QS kvalitātes nodrošināšanas sistēmas ieviešana bija ārkārtīgi svarīga, jo īpaši lauksaimniecībai. Aktīvi iesaistījušies gandrīz 56.000 31.000 cūkkopju, 3.700 9.100 liellopu audzētāju un vairāk nekā 2.600 putnu audzētāju. Augļu un dārzeņu nozarē ir XNUMX audzētāju un vēl XNUMX kartupeļu audzētāju.

Attiecībā uz 2010. gada audita rezultātiem Möllers skaidro: “Dzīvnieku labturības un higiēnas jautājumi ir galvenie lauksaimniecības pārbaudes kritēriji QS shēmā. Revīzijas rezultāti liecina par būtiskiem uzlabojumiem pēdējo piecu gadu laikā. Kamēr shēmas dalībniekiem kopumā šodien klājas labāk nekā pirms pieciem gadiem, piemēram, cūkkopībā pārbaudes kritēriju skaits šajā periodā ir pieaudzis no 32 uz 41.

prezidents Francs Jozefs Melers

Pēc Möllers teiktā, QS sistēma darbojās arī dioksīna krīzes laikā gada sākumā: “Tajā pašā laikā nekavējoties sākās rūpīga notikumu analīze. Kopā ar konsultatīvajām padomēm mēs ātri izdarījām secinājumus un tādējādi izkļūstam no krīzes spēcīgāki. Pat kvalitātes nodrošināšana ar QS nevar piedāvāt pilnīgu drošību, taču mēs varam uzstādīt latiņu augstu. To darot, mēs radām pamatu uzticībai, ko patērētāji pareizi piešķir QS sertifikācijas zīmei.

Augļu, dārzeņu un kartupeļu sabiedrībai lielākais izaicinājums ir QS pārbaudīto preču tālāka paplašināšana. QS tiecas pēc izaugsmes ar mēra izjūtu, īpaši ņemot vērā izteikti starptautisko tirgu. Lai produkti ar QS sertifikācijas zīmi būtu pieejami visu gadu, QS sadarbojas ar sistēmas partneriem no ārvalstīm. Ražotāju līmenī 31 procents sistēmas partneru nāk no citām Eiropas valstīm, īpaši no Holandes un Beļģijas, un 22 procenti no vairumtirgotājiem. Runājot par atlieku situāciju augļos, dārzeņos un kartupeļos, 2010. gada bilance sniedz vēl labāku priekšstatu ar zemu atlieku līmeni. Konsekventa paškontrole stājas spēkā.

Kopumā QS 2011 veido pozitīvu bilanci: "Kā standarta nodrošinātājs esam izveidojuši valsts mēroga un starptautisku kvalitātes nodrošināšanas tīklu, kura tālāka paplašināšana būs būtisks uzdevums otrajā desmitgadē," skaidro rīkotājdirektors Nīnhofs. "Tas ietver skaidri definētu mērķi, lai ikvienam patērētājam Vācijā būtu jāzina, ko nozīmē QS sertifikācijas zīme."

Avots: Frankfurte pie Mainas []