Pārtikas veikalu pētījums: atlaižu cenas nosaka ar cenu, pilna klāsta mazumtirgotāji ar personālu
Kaufland ir kopvērtējuma uzvarētājs, Edeka priekšā, kad runa ir par servisu
Vai "labi un lēti", "jā!" vai "A&P pievilcīgs un lēts" - lielveikali iesaistās cenu karā ar saviem zīmoliem. Savukārt atlaižu tirgotāji paplašina savu klāstu, iekļaujot arī ekskluzīvas pārtikas preces. Bet kur ir labākā vieta patērētājam? Kurā pārtikas veikalu tīklā ir ne tikai pareiza cena, bet arī serviss? Ziņu kanāla n-tv uzdevumā Vācijas Pakalpojumu kvalitātes institūts analizēja vairākas sešu zemo cenu uzņēmumu filiāles, četras lielveikalu ķēdes ar pilnu klāstu un piecus lielus patērētāju tirgus, piemēram, real un Marktkauf.
Rezultāts: atlaižu tirgotāji bija priekšā cenu pārbaudē. Vidēji pārbaudītais iepirkumu grozs ar 26 ikdienas precēm šeit bija aptuveni par pieciem procentiem lētāks nekā pie pilnas līnijas piegādātājiem. 24,35 eiro vietā klasiskajos lielveikalos maksājāt vidēji 25,57 eiro. "Salīdzinoši nelielā cenu atšķirība liecina, ka lielveikali noteikti var sekot līdzi saviem lētajiem zīmoliem," skaidro Tirgus izpētes institūta rīkotājdirektore Bjanka Mellere. Aldi-Süd testā bija kopumā lētākais piedāvājums. Šeit par iepirkumu grozu maksājāt vidēji par 15 procentiem mazāk nekā dārgākajā pārtikas veikalu tīklā. Penny-Markt un Kaufland, patēriņa tirgus, ieņēma otro vietu cenu testā.
Runājot par apkalpošanu, lielveikali pārliecināja ar pilnu sortimentu - galvenokārt ar draudzīgākajiem un kompetentākajiem darbiniekiem. Atlaižu tirgotāji par pakalpojumu ielikuši tikai atzīmi "apmierinoši". "Gaidīšanas laiki bija garākie vidēji nozarē, piedāvājumu dažādība bija vismazākā un personāla kompetenci varēja uzlabot," sūdzas servisa eksperts Möllers. Lielie patēriņa tirgi mirdzēja ar visplašāko preču klāstu: no bioloģiskiem produktiem un eksotiskiem pārtikas produktiem līdz svaigas pārtikas letēm.
Lielveikals Kaufland ar vispievilcīgāko cenas un veiktspējas attiecību bija pētījuma uzvarētājs un līdz ar to "Labākais pārtikas veikals 2011". Edeka ieguva labāko servisu no visiem uzņēmumiem. Labākais atlaižu piedāvājums bija Penny-Markt.
Lai veiktu dienesta pārbaudi, institūts veica 150 slēptās pārbaudes vizītes dažādās pilsētās. Desmit dažādas katra uzņēmuma filiāles tika rūpīgi pārbaudītas, ņemot vērā piedāvājumu, darbinieku kompetenci un draudzīgumu, kā arī vides kvalitāti - piemēram, orientēšanās iespējas, stāvvietas un tīrību. Cenu analīzes ietvaros tirgus pētnieki sadarbībā ar Preisanzeiger Wirtschaftsinformationsdienst GmbH veica iepirkumu groza apsekošanu katras ķēdes četros atzaros – kopumā pētījumā ieplūda vairāk nekā 1.000 cenu datu no 60 filiālēm.
Avots:
Vācijas pakalpojumu kvalitātes institūts n-tv vārdā.
Avots: Hamburga [Vācijas pakalpojumu kvalitātes institūts]
