Daudzi cilvēki jūtas drošāk pie miesnieka

Šausmas no sapuvušas gaļas? – Aptauja: lielākā daļa uzskata, ka dīgļus saturoša gaļa ir vislielākais veselības apdraudējums virtuvē

Marinēti steiki, karbonādes un desiņas lielveikalos un miesnieku veikalos krājas jau kopš grila sezonas sākuma. Taču daudzi vācieši iepērkoties reizēm nejūtas īpaši ērti, joprojām jūtamas bailes no sapuvušas gaļas. Pēc veselības žurnāla "Apotheken Umschau" pasūtījuma veiktās aptaujas dati liecina, ka gandrīz divas trešdaļas vāciešu uzskata, ka dīgļus saturoša gaļa ir vislielākais veselības apdraudējums virtuvē (61,7%).

Tāpēc daudzi labprātāk paļaujas uz specializētiem mazumtirgotājiem, nevis lēti iepakotām precēm no atlaižu veikaliem: gandrīz katrs otrais (45,4%) uzskata, ka svaigas gaļas un desu izstrādājumi no gaļas veikala ir drošāki pret sabojātu pārtiku nekā iepakotas preces. Taču skaitļi arī liecina, ka pēdējo sešu gadu laikā ir mazinājusies vāciešu neuzticēšanās fasētās gaļas izvēlei lielveikalos: 2006. gadā, kurā iedzīvotājus bija satraukuši vairāki tā dēvētie sapuvušās gaļas skandāli, 55,8 procenti aptaujāto joprojām bija skaidrībā. vairāk patērētāju uzskata, ka iepakotas preces rada lielāku risku nekā svaigas preces (šodien: mīnus 10,4 procentpunkti). Ievērojami vairāk patērētāju tagad paļaujas arī uz derīguma termiņu iepakotajiem pārtikas produktiem (šobrīd: 54,6%, 2006: 37,8%).

Avots:

Veselības žurnāla "Apotheken Umschau" reprezentatīva aptauja, ko veica GfK Marktforschung Nuremberg, kurā piedalījās 2.150 sievietes un vīrieši vecumā no 14 gadiem.

Avots: Baierbrunn [ Apotheken Umschau ]