Caviar Creator izmanto zivju audzētavas tvertnes
Kaviāra ražošana Demminā jau iespējama šogad
Diseldorfā bāzētais uzņēmums Caviar Creator Inc. ir pārņēmis FischCo-Demmin Aquakultur GmbH zivju audzētavu Demminā (Mēklenburga-Priekšpomerānija). Par to paziņoja uzņēmuma pārstāvis. Tā kā zivjaudzētava darbojas kopš 2002. gada decembra, drīzumā tur varēs izmantot zivkopja un kaviāra ražotāja Caviar Creator stores, kas šogad sāks ražu. Martā Diseldorfā bāzētais uzņēmums ielika pamatakmeni arī citai audzēšanas iekārtai Deminā. Pirmos kaviāra produktus no šī auga var sagaidīt 2005. gada sākumā.Iegādātā iekārta ar 72 audzēšanas tvertnēm atrodas Caviar Creator būvlaukuma tiešā tuvumā. "Pārņemot ražotni, mēs varam paātrināt ražošanu," stāsta projekta vadītājs Frīdels Heinrihs, skaidrojot jaunākās investīcijas. Tur, kur iepriekš tika audzēti zuši, strīpains asaris un zandarti, drīzumā riņķos arī stores. Iepriekšējie zivju krājumi tiek pārdoti zivrūpniecībai. Caviar Creator valde šobrīd plāno stores gaļas un kaviāra ražošanas sākumu un precīzu apjomu. Heinrihs uzsver, ka darbā var pieņemt visus sešus darbiniekus. Ilgtermiņā varētu radīt vēl vairāk darba vietu.
Das Düsseldorfer Unternehmen Caviar Creator beschäftigt sich mit dem Bau, der Finanzierung und dem Betrieb von Aquakulturanlagen sowie der Produktion von hochwertigem Edelfisch nach ökologischen Prinzipien und dessen Veredelung und Vermarktung. In den nächsten sechs Jahren will die Firma weltweit 20 Aquakulturanlagen bauen. Derzeit entsteht in Demmin die weltweit größte geschlossene Aquakulturanlage zur Aufzucht von Stören. Ab 2005 sollen hier pro Jahr rund 33 Tonnen Kaviar und 400 Tonnen Störfleisch gewonnen werden.
Quelle: Düsseldorf [ caviar creator ]
