Лажни органската храна: истражувачки проект изгледа за подобрување на контрола на
Универзитетот во Hohenheim истрага систем на еко-контрола во ЕУ; Д-р Стефан Dabbert: "Постои потреба за подобрување"
700 милиони килограми на храна да се неправилно прогласена за имитатор банда во Италија. Италијанската полиција Ковач прстен лета до денес. Меѓу осомничените се и раководители на компании за храна и инспекциски тела. Со цел да се потврди на проект за истражување на Универзитетот во Hohenheim. Се анализираат д-р Стефан Dabbert моментов Европската контроли - и развиен план за 6 точка за потребните подобрувања.
„Ако контролните тела се всушност вклучени во фалсификувањето, тогаш нашите резултати се потврдени: следењето на овие тела е една од најважните компоненти на системот и итно треба да се подобри“, вели проф. даберт Тој го водеше истражувачкиот проект CERTCOST во Хоенхајм и моментално ги формулира резултатите.
Три години, научници и експерти за сертификација од седум европски земји го проучуваа системот за органска контрола со цел да го подобрат системот. Сега резултатите се таму: Каталог од шест основни препораки е наменет да го подобри тековниот систем за контрола, да им олесни на самите добавувачи на органски да обезбедуваат информации и да создадат еднообразно, транспарентно означување за потрошувачот.
Контролите мора да станат униформни
Најважната точка: еднообразно следење на контролните тела. Затоа што досега нема европски стандарди кога станува збор за прекршувања и неправилности. Исто така, не постои единствен каталог на санкции или дефиниции за тоа кога се случило прекршување.
„Пред сè, надзорот треба да се усогласи. Денес нешто се смета за прекршување во Германија што можеби не се смета како такво во Италија - и обратно. Овие разлики мора да се отстранат“, бара проф. даберт „Сè уште нема извештај со кој всушност би можело да се спореди мониторингот на поединечните земји“, вели проф. Дабс на.
Контролите мора да се засноваат на ризик
Друг недостаток: досега при контролите не е доволно силно нагласена потенцијалната штета на потрошувачот: „Треба да се зголемат контролите во високоризичните фарми“, вели професорот по земјоделска економија. Компаниите кои веќе привлекоа негативно внимание и оние со големо пазарно влијание треба почесто да се проверуваат. Ова веќе го практикуваат некои контролни тела - но не низ Европа. Ваквиот контролен систем заснован на ризик би овозможил ресурсите да се фокусираат таму каде што се најпотребни без зголемување на цената на системот.
Треба да се подобри организацијата на контролите
Во моментов има мешавина од приватни и државни контроли во европските земји, при што поделбата е различна во секоја земја. Ова исто така треба да се задржи како што е, но истражувачите бараат подобра организација: „Земјите-членки треба да проверат дали е можно да се подобри распределбата на задачите и соработката меѓу институциите.“ Ова важи и за Германија, каде што федерализмот има создаде комплициран крпеница од одговорности за еколошка контрола.
Исто така, сомнително е дали одговорните единици на ЕУ навистина имаат доволно ресурси на располагање за нивните задачи за следење на контролите. Исто така, важно е да се подобри размената на информации помеѓу поединечните власти и земји. „Ова може да се случи, на пример, преку платформа за размена на знаење меѓу властите.
На ЕУ и треба систем на знаење ширум Европа
Како продолжение, научниците повикуваат на ефикасен систем на знаење: „На заедницата и е потребен европски форум во кој ќе може редовно да разменува информации за тоа како точно детално се имплементирани прописите за органска контрола. Тоа барем треба да биде кофинансирано од ЕУ“.
Исто така во предложениот каталог на мерки од страна на истражувачите: „Треба да се подобри и, пред сè, постандардизирана обуката за инспекторите“, вели проф. даберт
На еко-претприемачите им треба поголема транспарентност
Добриот квалитет на производот започнува со квалификувани производители. Генерално, на еко-претприемачите им треба подобра информација и транспарентност за барањата на контролниот систем. Ова особено се однесува на новите земји-членки.
„Ова вклучува подобрена обука на јазикот на земјите-членки - на пример како веб-туторијали. Но, исто така, контролните тела да ги направат своите ценовници достапни на интернет за да можат полесно да ги одредат трошоците за сертификација.“ Затоа ЕУ треба дополнително да ја развие својата понуда на Интернет на тема органска сертификација.
Означувањето треба да се подобри
За да се создаде доверба кај потрошувачите, важно е разумно да се користат постојните логоа. Во нивниот проект, истражувачите спроведоа теренски студии користејќи еколошки ознаки и логоа. Резултат: германската органска пломба, на пример, функционира многу добро, а споредливите логоа од Чешка и Данска се исто така популарни кај потрошувачите.
„Новото лого на ЕУ, од друга страна, тешко е познато“, вели истражувачот од Универзитетот во Хоенхајм. „Затоа, успешните национални логоа треба да продолжат да се користат додека не се воспостави споредливо ниво на доверба за новото лого на ЕУ.
Позадина: Економска анализа на системи за сертификација за органска храна
CERTCOST е проект кој вклучува 10 институции (вклучувајќи универзитети, истражувачки институти и контролни тела) од Германија, Чешка, Данска, Обединетото Кралство, Швајцарија, Италија и Турција. Проектот е поддржан од Европската комисија со 2,7 милиони. финансиран во евра. Целта е да се анализира европскиот систем за еколошка контрола од економска гледна точка и да се развијат предлози за подобрување.
Извор: Штутгарт [Универзитет во Хоенхајм]
