Високо-технолошката брава обезбедува пристап за персоналот и материјалот

Од 2020 година, компанијата Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH во Schönwalde-Glien припаѓа на квалитетниот месар Вилхелм Бранденбург, кој пак е дел од REWE групацијата од 1986 година. Во околината на Берлин, компанијата произведува национален асортиман за самопослужување и услуги за REWE и Penny.

Во текот на интеграцијата на нова производна линија и идната ориентација на производствената локација во Первениц, во тесна соработка со специјалистот за хигиена технологија Мон и специјалистот за подови Capital Painter Developed. Се разбира, имајќи ги предвид спецификациите за ревизија на IFS дека не само луѓето, туку и материјалите на индустриските камиони, како што се камионите со палети, поминуваат низ хигиенските брави.

Концептуално, Мон планираше за двата хигиенски канали, како во областа на промената на зоната во областа на сечата, така и во зоната за промена од работилница во производство, да има фиоки за собирање нечистотии со тела за четки (душеци за чистење) вградени во под за чистење на тркалата на индустриските камиони. Кога возите над или поминувате преку душеците за чистење, лентите за четка стануваат активни поради нивната претензија. Косите влакна на тој начин ефикасно ја отстрануваат прилепената нечистотија од површините за трчање. Ова потоа се собира во интегрираните садови за нечистотија под решетката. Ова работи без употреба на мотори и затоа штеди енергија.

Уредот за автоматско дозирање, надгледуван од контролорот на Siemens Logo, обезбедува автоматско полнење на садовите за собирање нечистотија и надополнување на растворот за дезинфекција. Нечистотијата се испушта преку корпа за филтрирање во одводот на подот.

Во контекст на сертификацијата беше особено важно што не само тркалата на индустриските камиони поминуваат низ хигиенски процес пред да се изврши промената на зоната, туку пред се е загарантирана совршена лична хигиена.

Треба да се имплементира неизбежен хигиенски отвор за хигиенско чистење на стапалата на чевли и за чистење и дезинфекција на рацете, што ќе го земе предвид бројот на вработени на почетокот на смената, времето на пауза и крајот на смената за да се избегне метеж на персоналот. кај хигиенските компоненти.

Патеките за транспорт и бегство во областа на хигиенските брави беа важни да се земат предвид при планирањето. Законски пропишаните широчини за бегство беа реализирани со специјално развиените и теренски тестирани порти за држење магнетни огради од Мон.

Дополнително, спецификацијата на раководството на Perwenitz беше дека системот за врати со магнет со двокрилни врати добива сигнал за отворање за влез на индустриските камиони само кога вработените поминале низ процесот на лична хигиена и се овластиле на хигиенската брава со таканаречен „беџ“ за пристап. Ако портите не се затворат по возењето, се огласува локален сигнален тон по слободно прилагодлив временски интервал, кој завршува само откако системот на портата ќе го затвори вработениот.

Планирано е да се спојат хигиенските проводи со системот за противпожарен аларм на лице место за да може да се гарантира потребната безбедност во итен случај. Системот за аларм за пожар потоа ги активира магнетите.

Извор: https://www.mohn-gmbh.com