Успешно појавување на саемот во годишнината
Тоа беше посебно задоволство за AVO: во годината на нивната стогодишнина, специјалистите за зачини од Belm се претставија импресивно. Одлучувачки фактор за успехот секако не беше само импозантната полица со многуте зачини, мешавини зачини, маринади и зачини како визуелен белег на големиот изложбен штанд, туку особено многуте иновации на производи кои повторно поставуваат стандарди.
AVO остана доследна на својата репутација како особено иновативна компанија во индустријата за зачини и презентираше бројни нови производи: емулзијата од цвекло овозможува производство на фини производи од колбаси од варени колбаси како што се колбаси или колбаси до сурови колбаси и варени суви производи со помош на кујнска сол наместо вообичаената нитритна сол за лекување. Оваа нова производна иновација може да се користи и како замена за кармин. Покрај тоа, тој е погоден и за производство на производи без месо.
Хибридните производи со до 50% растителни состојки и растителниот крем AVO беа интензивно дискутиран момент на саемот. Тема која го разбуди интересот особено кај производителите на храна, кои сакаат да го следат трендот кон свесна исхрана и да го видат тоа во миксот од најдобрите својства на состојките од месо и зеленчук. Но, со три нови Vegavo Ready за мешање производи, AVO нуди и нови лесни за употреба за вегански ќофтиња, плескавици и мелено месо за исхрана целосно без месо. Едноставен во смисла на производство и врвен по вкус и текстура.
Експертите на AVO исто така можеа да ги убедат посетителите на SÜFFA со вкусот на високопротеинските колбаси. Овде, развивачите на производи успеаја да го склопат кругот: високопротеинскиот колбас, кој се произведува со координирани мешавини зачини, не само што има содржина на протеини од 20% и содржина на масти од само 2,5%, што потрошувачите денес многу го ценат и бараат висока содржина на протеини, но и постигнува рејтинг Nutriscore од Б поради ниската содржина на сол. Според семафорот за храна, тие се погодни за редовна потрошувачка и дел од урамнотежена, здрава исхрана.
Новата комплетна маринада MariTop Premium Hüttenschmaus беше круната. Кремастата креација со обилен Allgäu Emmental, печен кромид и сланина не само што беше популарна кај гурманите во јужна Германија поради одличниот вкус, туку беше и многу пофалена од сите посетители.
Заклучокот во однос на SÜFFA 2021 е исто така исклучително позитивен:
„Уште од самиот почеток и за време на шпицот на пандемијата на корона, одржувавме личен контакт со нашите клиенти секаде каде што беше можно и посакувано. А сепак, особено се радувавме на SÜFFA. Близината до нашите клиенти е, е и ќе остане фактор на успех откако AVO-Werke е основана во 1921 година. Ние сме секогаш тука за нашите клиенти, особено кога сме особено потребни и нудиме поддршка, како што е случај во овие тешки времиња за сите да можеме. Отсекогаш сме давале пример за нашите клиенти“, вели управниот директор Гидо Масман во својата ретроспектива. Масман и неговиот ко-управен директор, Бернхард Лох, го направија AVO лидер на пазарот за преработени зачини откако ја презедоа заедничката одговорност пред точно 25 години.
Изгледите за иднината се исклучително позитивни:
Дигиталната трансформација и одржливото управување ги формираат двата централни елементи на акција во AVO. Заедно со апсолутната ориентација кон клиентите, чувството за трендови и иновативната моќ, како и перформансите на моментално 8.000 артикли, од кои 5.000 специфични случувања за клиентите и годишен обем на продажба од 50.000 тони зачини, мешавини зачини, маринади, зачини сосови, пасти и песто, како и помошни и технолошки адитиви, текот на AVO-Werke останува подготвен за успех.
Слика: АВО
