40 години AVO Master Club
Клубот AVO Master го слави својот роденден! Популарното списание за клиенти на специјалистите за зачини, „AVO Meisterclub Aktuell (накратко AMCA)“ оваа година наполни 40 години. Кога се појави првиот број во 1984 година, сè уште не можеше да се предвиди дека списанието ќе стане составен дел од опремата за теренска служба на AVO и популарниот материјал за читање во месарниците ширум Германија. Тоа е затоа што AMCA не само што презентира нови производи од AVO двапати годишно, туку дава и интересни совети, трикови и инспирација за постојано да ги воодушевува и изненадува клиентите на шалтерот за услуги и во бизнисот надвор од дома.
Во 40-тото јубилејно издание на AMCA, AVO ги води читателите на патување низ 40 години трендови на вкус и подготовка, технолошки иновации и пресвртници во развојот на брендот и портфолиото.
Што друго има да понуди 40-тото издание може да најдете во следниот текст.
Нови маринади во американски стил во палетата Lafiness
Популарниот асортиман на маринади Lafiness од AVO добива нов додаток кој ќе направи срцето на секој обожавател на BBQ да чука побрзо. Професионалецот за зачини започнува со Lafiness каубојски путер и Lafiness BBQ Maple две нови тренд маринади за сезоната на скара 2024 година.
Lafines каубојски путер се заснова на интернет трендот на користење на сосема нова, зачинета верзија на путер од билки како натопување и импресионира со својот богат, срдечен вкус, суптилните ноти од сенф и путер и многу ароматични билки. Одлично оди со разни видови месо, морски плодови и разнобоен зеленчук на скара.
Lafines BBQ Maple комбинира силен, зачаден вкус на скара со ароматични, слатки нијанси на јаворов сируп и импресионира со привлечна црвена боја. Маринадата оди особено добро со стекови, резервни ребра и живина.
Нека изгрее сонцето: Sun Spice зачинува рамни филмови
Со лесните и безбедни за употреба, зачинските филмови за пушење од брендот Sun Spice, колбасите и сурираните производи за кратко време може да се трансформираат во специјално привлечно внимание кое импресионира и по вкус. Од лимонска пиперка до див лук до кари, има по нешто за секој вкус.
Успешен во Велигденскиот бизнис со AVO
Се на Велигден Готвени суви производи особено популарен во месарниците и на сервисните шалтери. Со сеопфатен асортиман на зачини, средства за прскање, дополнителни зачини со саламура, мрежи, фолии и тематски велигденски чаури, AVO нуди се што ви треба за да го направите вашиот Велигденски бизнис високо во продажба.
Креативни идеи за BBQ со мелено месо
Разноврсна, буџетска и навистина вкусна: меленото месо може да се користи за создавање креативни специјалитети на скара во 2024 година кои ќе ги воодушеват експертите за скара и почетниците на скара. Меленото месо особено лесно се зачинува, обликува и рамномерно се готви. Ова го прави хакирањето совршен почетен материјал за уживање на скара во широк спектар на варијации. Дури и за големи групи пријатели и семејство, мелените производи може брзо да се подготват и да се печат на скара до совршена подготвеност. Не е важно дали сакате да им се допаднете на љубителите на месо или веганите, бидејќи AVO нуди различни опции Зачини од мелено месо исто така веганско мелено месо на база на растителни протеини, кое импресионира со својата автентична конзистентност и обилен вкус. Едвај има ограничувања за разновидноста на вкусови при работа со мелено месо. Без разлика дали се американски класични плескавици, опционално исполнети со сирење, медитерански бифтеки или зачинети цевапчици - AVO нуди фино избалансирани, ароматични зачини и готови производи за мешање за сите видови јадења од мелено месо на BBQ.
Тајна состојка за неодоливо уживање: основните креми AVO
Салатите се задолжителни на летното бифе на скара. Со Креми со база на AVO Вкусни салати со или без месо може да се направат за кратко време. Покрај класичните креми и мешавини од тревки за салата од месо, портфолиото содржи и основни креми кои се особено разновидни. Со основен крем тема На пример, овошни и зачинети пилешки салати може да се прилагодат. Основниот крем Флорида е погодна дури и за слатки салати, како што е овошна-свежа овошна салата. Основниот крем е погоден за силно, пикантно уживање Пушта со пиперка и малку пикантност. Здравствените потрошувачи можат да го користат новото, вкусно и лесно Крем за салата од јогурт да се решат. И секој што го цени одржливото, растително уживање, ќе го најде она што го бара во асортиманот Вегаво: веганска база на крем е совршен за правење сувомеснати салати со многу свеж зеленчук или во комбинација со производи за замена за месо од AVO.
Безбедно производство на сурови колбаси со новата култура на AVO стартер
Суровиот колбас што може да се намачка, како што е свеж кромид, се карактеризира со својата непогрешлива арома. За ова не се заслужни само фино подесените зачини, туку и таканаречените стартер култури. Бидејќи неферментираните месни производи се исто така високо чувствителна група на производи, ефикасната заштита од листерија е особено важна. Нови MC стартер култура ЗМ Плус 50 kg AVO, кој се состои од различни културни соеви, произведува веднаш ефективни бактериоцини дури и при многу ниски температури и на тој начин обезбедува сигурна заштита од листерија, а во исто време произведува фина арома. Стартерската култура исто така се карактеризира со својствата за намалување на нитрати и нитрити и е лесна и безбедна за употреба. Ефективноста на стартерната култура беше докажана во студија со предизвик со Listeria monocytogenes во колбас од кромид.
50% масло од репка, 100% вкус: Новиот AVO тартар сос
Ситно избалансирани билки и зачини, свеж, зачинет вкус и особено кремаста конзистентност го прават новиот AVO тартар сос 50% масло од репка совршен придружник за риба и чипс, ѓеврек, сендвичи и многу повеќе. Новиот производ вешто го следи трендот на закуски и е задолжително за месарници, пекари, ресторани и бизниси надвор од дома.
Веганско соединение за кускус за познавачи
Со Вегаво кускус подготвен за мешање медитерански AVO ја проширува својата веганска палета со нов комплетен микс кој е веќе зачинет и особено лесен за употреба.
Ситнозрнестиот, нежен кускус импресионира со медитеранската разновидност на вкусови. Пиперките, доматите, лукот, малку кора од лимон, екстра девственото маслиново масло и избраните билки и зачини го прават Vegavo Couscous сензуално искуство за секој кој го цени свесниот и пријатен вегански начин на живот. Кускусот може да се рафинира на многу начини и да се подготви, на пример, како здрава чинија со свеж зеленчук и хумус или како овошна, ориентална салата со ф'стаци и семки од калинка - нема граници за креативност со Вегаво.
AVO растителен крем за брзо, безбедно и лесно производство
Месо, хибрид, вегански: Со Растителен крем AVO Сите овие производи имаат оптимален залак. Растителните масти ја подобрија структурата на месото од колбаси и на тој начин обезбедуваат хармонично чувство во устата. Благодарение на вредното масло од репка, растителната крема е богата и со омега-3 масни киселини. Во зависност од рецептот, до 20 проценти од животинските масти може да се заменат со растителен крем AVO - идеален за производство на хибридни производи.
Во комбинација со чили, сирење и слично, се создаваат возбудливи нови вкусни искуства. За оние кои го сакаат целосно без месо, кремот од растителна основа нуди можност да создадат вегански деликатеси со типично срдечен, убедлив вкус.
