RAPS лансира нови маринади
Токму на време за сезоната на скара во 2024 година, експертот за зачини RAPS разви две нови магични маринади. Станува зачадено и зачинето со вкусот „Smoky Chipotle“ и зачинето и жешко со „Тајландски кари“. Маринадите со масло се без палмино масло и се погодни не само за месо и живина, туку и за риба, зеленчук и сирење на скара. Ова ги прави идеални за трендот на свесна и одржлива исхрана.
Новите маринади од RAPS му даваат на секој вид месо во палетата на скара совршен изглед и непогрешлив вкус. Со својот зачаден, зачинет стил, „Magic Smoky Chipotle“ потсетува на популарната TexMex кујна. За оваа нова маринада, познавачите на зачините на RAPS комбинираа чили чили со чадена сол од евла, суви домати и шеќер демерара и го заокружија со ким и лук. Зачинетата маринада „Magic Thai Curry“ го носи вкусот на автентичната тајландска кујна на скара: чили, маточина, ѓумбир и лук се комбинираат тука, заокружени со примеси на кокос.
Разновидност на вкусови на скара
Новите зачини се совршени за мариноване свинско, говедско месо, живина или риба, а исто така го подобруваат вкусот на производите за замена на месо, зеленчук или сирење. Ова значи дека алтернативите без месо, исто така, стануваат најважни на скарата - идеални за зголемениот број потрошувачи кои сакаат вегетаријанско или веганско уживање на скара.
Како и сите маринади од RAPS, новите додатоци се без палмино масло, не содржат алергени и не содржат никакви адитиви за кои е потребна декларација. Избраните билки и зачини се распределуваат хомогено во маринадите со чисто масло и на специјалитетите на скара им даваат особено убав изглед и посебен сјај. Маринираното месо е исто така заштитено од цедење и не се суши кога се пече на скара.
Шарена разновидност со малку труд
Професионалците за скара и љубителите на зеленчук можат да најдат инспирација за подготовка во различните идеи за рецепти на платформата за рецепти RAPS myRAcept. Еден пример е свинското филе со „повеќе бои“, за кои месото се маринира во три различни магични маринади, а потоа се пече на скара.
Хеико Бернер, мајстор за месар и шалтер специјалист во RAPS, нагласува: „Со нашите разновидни магични маринади, месарниците се идеално подготвени за сезоната на скара и можат да понудат разновидност на различни традиционални и егзотични специјалитети на скара со малку труд, дури и во време на голема брзање. И вашите клиенти го добиваат она што го сакаат: свежи идеи за кулинарско уживање“.
