Еднаш еко, секогаш еко?

Истражувачите ги истражуваат причините за напуштање на органското земјоделство

Органското земјоделство во Германија расте. Сегашните бројки неодамна беа претставени на најважниот индустриски саем „BioFach“. Сепак, погледот зад рекордот за раст открива повеќе: околу 600 компании го напуштаат органското земјоделство секоја година. Сепак, ова досега речиси и не беше забележано од јавноста, бидејќи значително повеќе компании се префрлија на органско земјоделство отколку што си заминаа. Една нова студија спроведена од Институтот Thünen заедно со Универзитетот во Касел и други партнери открива кои компании и мотиви стојат зад овие излези.

Студијата покажува дека помеѓу 2003 и 2010 година, околу 190 напуштања, или во просек 1,4 отсто од постоечките органски фарми, целосно престанале да се занимаваат со земјоделство секоја година. Во просек, уште 410 компании се враќаат на конвенционалните методи на земјоделство секоја година. Ова е просечен удел од 3,3 отсто од постоечките органски бизниси.

Дали органската фарма размислува да се врати на конвенционалното земјоделство зависи од внатрешните, семејните и личните услови, како и од надворешните услови. „Ако има сериозни промени таму, економијата на компанијата е доведена во прашање“, вели д-р. Јурн Сандерс од Институтот Тунен и коавтор на студијата. Како по правило, постојат неколку фактори кои водат до враќање назад. Економските мотиви, недостатокот на изгледи за развој во органското земјоделство и проблемите со органските упатства и контроли играат особено важна улога.

Резултатите од студијата јасно покажуваат дека конверзиите не можат целосно да се избегнат. Ако органското земјоделство повеќе не одговара на вашите лични и деловни барања, враќањето на конвенционалното земјоделство често е очигледна одлука. Резултатите од студијата покажуваат и дека постојат различни пристапи за намалување на стапката на конвертори и создавање подобри услови за сите органски бизниси. Тие вклучуваат, пред сè, подобрени совети за конверзија, сигурна поддршка за органско земјоделство и транспарентни и попрактични упатства. Стандардизирани и поедноставени органски контроли и подобри услови за маркетинг, исто така, би имале позитивни ефекти.

Студијата е достапна на веб-страницата на Институтот Thünen на:

www.ti.bund.de/de/startseite/institute/bw/aktuelles-service.html

Извор: Брауншвајг [Институт Тинен]