Живинарска месна индустрија за барања за етикетирање во угостителството
Германската индустрија за живинарско месо започнува информативна офанзива за промовирање на задолжително означување на потеклото на месото во угостителската индустрија и во сегментот на големиот потрошувач. Централната порака е повикот да се стави крај на цензурата од потеклото! За да се одбележи почетокот на кампањата, вчера во близина на владиниот кварт во Берлин беше откриен првиот џиновски постер. „Намерно го избравме слоганот затоа што сакаме да привлечеме внимание на недостатокот на транспарентност и маркетинг барања“, вели Фридрих-Ото Рипке, претседател на Централната асоцијација на германската живинарска индустрија (ZDG). Во менијата во рестораните и мензите во Германија во моментов нема обврска да се наведува од каде доаѓа месото. Информативната офанзива на германската индустрија за месо од живина сака да го промени тоа. Рипке бара: „Само барањето за означување може да го запре трендот кон сè повеќе увезени стоки со обично значително пониски стандарди за благосостојба на животните и квалитет. за постигнување поголема благосостојба на животните за спроведување на ширината. Задолжителното означување на потеклото за потрошувачка надвор од дома може да создаде платформа за побарувачка за домашна живина што се произведува според највисоките стандарди, вели Рипке.
Нетранспарентноста во споредба со купувањето во супермаркет се повеќе ги мачи потрошувачите. Претседателот на ЗДГ се повикува на репрезентативното истражување на институтот за истражување на мислење Civey, според кое 78 отсто од Германците би сакале земјата на потекло да биде задолжителна на менијата. „Ако пазарот сака да го даде својот придонес за поголема благосостојба на животните и поголема заштита на климата во сточарството, тогаш потрошувачот мора да може да го препознае потеклото и соодветно да избере“, вели Рипке.
Посветена имплементација наместо да се чека Европа
Претседателот на ЗДГ, Рипке, ги критикува планираните активности на сојузниот министер за земјоделство Џем Оздемир. Наместо да ги имплементира барањата од коалицискиот договор, кој предвидува воведување „сеопфатно означување на потеклото“, неговото министерство повторно става кочница на сопирачките посочувајќи на наводно европско решение: „Ако го чекаме последното човек во Европа да скокне на банда, односно „Германија како локација за месо од живина ќе заврши во безмилосна конкуренција за поткопување“. Примерот на Франција покажува дека е можен национален пристап. Француската влада ќе воведе ознака за потеклото на месото за сите ресторани, компании и училишни мензи во земјата од март 2022 година. „Национален пат кој ги комбинира желбите на потрошувачите и безбедноста на егзистенцијата за локалните сопственици на животни затоа е многу изводлив“, вели Рипке.
Јасен повик за акција за политичарите
Кампањата „Крај на цензурата на потеклото!“ комбинира надворешно рекламирање, онлајн банери и социјални медиуми со огласи во весници, како и текст и видео придонеси на каналите на живинарската индустрија. Рекламните мотиви земаат сцени од угостителството. Послужуваната храна е визуелно непрепознатлива со цел да се илустрира информацискиот јаз од перспектива на потрошувачот. Пораката е: „Создадете поголема транспарентност за потрошувачите со јасност на менито.“ Рипке нагласува дека политичарите се повикани да дејствуваат: „Колку примерни, колку што многу ресторани веќе дејствуваат со доброволни ознаки за потекло, на крајот законодавецот мора да создаде обврзувачка рамка“.
За ZDG
Како професионална организација за чадор и чадор, Централната асоцијација на германската живинарска индустрија (ZDG) ги застапува интересите на германската живинарска индустрија на федерално и ниво на ЕУ кон политичките, официјалните и професионалните организации, јавноста и странство. За индустријата за месо од живина, Федералната асоцијација на кланици за живина eV (BVG), Федералната асоцијација на рурални производители на кокошки eV (BVH) и Здружението на производители на германска Турција eV (VDP) се организирани во рамките на ZDG. Севкупно, ЗДГ зборува за околу 8.000 членови од поврзаните сојузни и државни здруженија. Повеќе информации на www.deutsches-gefluegel.de
