Протеин – непрепознатлив гениј?
Годесберг нутриционистички форум 2004 година
Протеинот има повеќе отколку што мислите. Протеините содржат повеќе претходно непозната моќ, како и повеќе иден потенцијал. Ова ќе биде прикажано на 29-ти и 30-ти април 2004 година од дванаесет познати говорници на 4-от Годесберг нутриционистички форум. Под наслов „Протеин - погрешно проценет гениј? Моќ - потенцијали - перспективи“ тие ги презентираат тековните резултати од студијата во „Редоут“ во Бон-Бад Годесберг и ги дискутираат на позадината на воспоставените препораки за исхрана.Научен директор е професорот Ханс Конрад Биесалски од Универзитетот во Штутгарт-Хоенхајм. Конечно, експертите се залагаат за прашањето дали погрешно проценетиот станува признат гениј.
Der Nährstoff Eiweiß ist alles andere als ein stilles Pflänzchen – auch wenn es bisher beim Thema Eiweiß in der Forschung vergleichsweise ruhig war. Im Mittelpunkt der zweitägigen Veranstaltung sind tierische und pflanzliche Proteinquellen und deren Qualität ebenso Thema wie neue Verfahren zur Herstellung von Lebensmitteln aus Eiweiß. Außerdem werden Sicherheitsaspekte von traditionellen und modernen Lebensmitteln erörtert. Im zweiten Teil des Ernährungsforums steht die ernährungsmedizinische Seite des Nährstoffs Eiweiß im Fokus.
Das Programm sowie ein Anmeldeformular zum Ernährungsforum 2004 erhalten Interessierte bei der CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH, Referat Wissenschafts-PR, Dr. Andrea Dittrich, Koblenzer Straße 148, 53177 Bonn, Tel. 0228/847-342, Fax 0228/847-202 oder im Internet unter www.cma.de.
Die Teilnahmegebühr beträgt 170 Euro inklusive Essen und Getränke. Mitglieder von DGE, DGEM, VDD und VDOE können die ermäßigte Gebühr von 120 Euro in Anspruch nehmen.
Извор: Бон [cma]
