Trend sayuran semakin berkurangan
"Keghairahan untuk pemakanan vegan dan vegetarian di Jerman telah mengalami pelembab yang ketara dalam beberapa bulan kebelakangan ini. Menurut angka semasa dari Persatuan Penyelidikan Pengguna, pasaran yang berkembang pesat untuk pengganti daging telah menyusut sejak musim panas."
"Perkembangan itu memeranjatkan. Kerana pada penghujung tahun lalu, pengeluar pengganti daging mampu menjangkakan kadar pertumbuhan melebihi 50 peratus berbanding tahun sebelumnya, berkat peningkatan kesedaran alam sekitar dan kesihatan pengguna dan keinginan eksperimen vegetarian sekali-sekala. Tetapi pada tahun ini ia melemahkan Pertumbuhan perlahan secara mengejutkan dengan cepat dan kemudian terhenti."Dalam dua atau tiga bulan lepas, jualan malah semakin merosot," lapor pakar GfK Helmut Hübsch."
