Simposium Makanan dan Kesihatan – Bolehkah kentang biru melindungi daripada kanser dan roti merendahkan kolesterol?

FAEN "Makanan Rangkaian"

Pada 27.05.2009 Mei XNUMX, FAEN akan mengadakan simposium sebagai sebahagian daripada "Rangkaian Makanan" mengenai topik "Makanan dan kesihatan - Bolehkah kentang biru melindungi daripada kanser dan bolehkah roti menurunkan paras kolesterol?" di Universiti Perubatan Veterinar di Hanover. Makanan berfungsi ialah makanan dengan manfaat kesihatan tambahan. Setakat ini, ia telah ditawarkan terutamanya untuk produk tenusu, lemak dan minyak, dan khususnya oleh syarikat makanan.

Sebagai sebahagian daripada "Rangkaian Makanan", FAEN menawarkan syarikat bersaiz kecil dan sederhana, terutamanya dari industri kentang, delicatessen, barangan bakar dan daging dan produk daging, tetapi juga pembekal rempah dan bahan tambahan, peluang untuk membangunkan produk tersebut dalam Untuk menjadi sebahagian daripada rangkaian bersama institusi penyelidikan terkemuka. Daripada idea produk kepada pembangunan produk, penyelidikan pengguna dan kajian klinikal untuk mendapatkan tuntutan kesihatan, projek konkrit dijalankan dalam persatuan.

Dalam rangka kerja simposium ini, perkembangan semasa pelbagai projek akan dibentangkan dan prosedur selanjutnya akan dibincangkan. Peserta rangkaian baharu yang ingin melaksanakan keputusan dan penemuan dalam projek konkrit sentiasa dialu-alukan. Selepas mengambil bahagian, syarikat dan pembangun yang berminat boleh menilai dengan lebih baik sama ada dan cara ia masuk akal untuk mengusahakan projek pembangunan yang inovatif dan menjanjikan itu.

Dalam projek bersama "Makanan rangkaian - daripada bahan mentah berkualiti tinggi kepada pemakanan yang sihat“ FAEN, kecekapan institusi penyelidikan Lower Saxony digabungkan untuk memajukan penyelidikan dalam bidang ini dan dengan itu meningkatkan daya saing industri makanan.

Anda boleh mendapatkan program dan borang pendaftaran [di sini]

Sumber: Hanover [ DIL ]