Kursus pertumbuhan walaupun menghadapi cabaran
Rügenwalder Mühle menjana sejumlah 263,3 juta euro tahun lepas (2020: 233,7 juta euro). Ini merupakan peningkatan sebanyak 12,7 peratus berbanding tahun sebelumnya. Perniagaan keluarga dari Bad Zwischenahn, yang menawarkan kedua-dua produk daging dan sosej klasik serta produk berasaskan protein sayuran, dengan itu masih dalam perjalanan menuju kejayaan.
“Kami gembira kerana kami terus berkembang, terutamanya dalam bidang alternatif daging. Kini tiba masanya untuk mengembangkan lagi kapasiti dan menuju ke destinasi seterusnya," kata Michael Hähnel, Ketua Pegawai Eksekutif Rügenwalder Mühle.
Buat pertama kalinya, lebih banyak jualan produk vegan dan vegetarian sepanjang tahun
Jumlah jualan Rügenwalder Mühle berjumlah sekitar 35.000 tan tahun lepas (+13,6% berbanding 2020). Buat pertama kalinya, Rügenwalder Mühle menjual lebih banyak produk vegan dan vegetarian (V+V) berbanding produk daging dan sosej klasik sepanjang tahun secara keseluruhan. Dalam pasaran sosej layan diri, Rügenwalder Mühle mengalami sedikit kerugian pada 2021, tetapi mengembangkan dua mata peratusan lebih positif daripada keseluruhan pasaran (Rügenwalder Mühle -1,9%, keseluruhan pasaran -3,9% berbanding 2020). Dalam bidang produk V+V, Rügenwalder Mühle dapat meluaskan lagi kepimpinan pasarannya. Dalam perbandingan jualan langsung dengan pasaran yang berkaitan, rantau Ammerland malah meningkat 8,4 mata peratusan lebih daripada persekitaran pasaran yang berkembang secara dinamik (Rügenwalder Mühle +41,6%, keseluruhan pasaran +33,2%, berbanding 2020).
Rügenwalder Mühle juga telah membuat lonjakan ke hadapan dari segi kakitangan: bilangan pekerja telah meningkat sebanyak 9,5 peratus kepada jumlah 851 orang. Disebabkan pelaksanaan proses dan struktur baharu, seperti organisasi rantaian bekalan baharu, kadar penghantaran juga sangat positif pada 96,6 peratus. Ini adalah satu kejayaan, terutamanya memandangkan keadaan bahan mentah yang semakin ketat. Di sini syarikat itu terus mengembangkan soya sendiri di Jerman.
“Sebagai penggerak pertama dalam bidang protein sayuran di Jerman, kami berjaya pada 2021 dalam memacu lagi pembangunan dinamik kategori ini dan secara aktif membentuk pasaran. Memandangkan cabaran semasa dalam sektor bahan mentah dan tenaga, kini adalah satu perkara untuk kekal mengikut landasan dan meyakinkan pengguna walaupun berlaku inflasi dan kenaikan harga,” tegas Hähnel. Permintaan yang meningkat untuk produk vegetarian dan vegan dijangkakan memandangkan trend mega kebajikan haiwan, kemampanan dan penggunaan secara sedar.
Lokasi baharu menawarkan potensi pertumbuhan baharu
Dengan tujuan untuk pembangunan yang kukuh dan matlamat untuk menggalakkan lagi transformasi syarikat, Rügenwalder Mühle sedang mengembangkan kapasitinya. Blok binaan penting ialah pemerolehan kapasiti pengeluaran tambahan untuk membolehkan pertumbuhan yang menguntungkan, terutamanya dalam bidang protein sayuran. Oleh itu, Rügenwalder Mühle telah memperoleh tapak pengeluaran baharu di Goldenstedt di daerah Vechta. Lokasi baharu dan pekerjanya telah dipindahkan ke anak syarikat Rügenwalder Mühle pada 1 Mei 2022. Pengeluaran dua barisan produk akan bermula di sini sebelum akhir tahun ini. Dengan konsep fasa berbilang peringkat, Rügenwalder Mühle akan meningkatkan pengeluaran secara berturut-turut pada tahun-tahun akan datang.
"Tahun lepas kami menyatakan dengan jelas bahawa kami mahu mengembangkan kapasiti kami secepat mungkin dan bermula dengan lokasi baharu di Wilhelmshaven. Strategi kami berfungsi dan kami kini mengambil langkah logik seterusnya: Di Goldenstedt kami mempunyai peluang untuk menyediakan tapak pengeluaran moden dan dengan itu berkembang lebih jauh dalam segmen V+V. Disebabkan oleh peluang pertumbuhan yang berkaitan untuk keseluruhan Rügenwalder Mühle, kami optimis tentang masa depan walaupun dalam keadaan rangka kerja yang mencabar pada masa ini," kata Hähnel.
Bangunan di Goldenstedt menawarkan 8.000 meter persegi ruang pengeluaran. Disebabkan jarak yang singkat ke ibu pejabat dan tapak pengeluaran terpenting lain di Bad Zwischenahn, Rügenwalder Mühle boleh mengurangkan laluan pengangkutannya dan terus menghasilkan secara serantau. Untuk meningkatkan lagi kapasiti pengeluaran dalam bidang protein sayuran pada masa hadapan, Rügenwalder Mühle meneruskan pencariannya untuk lokasi baharu atau pilihan pengembangan.
