Kebolehkesanan daging lembu
Keinginan pengguna untuk lebih ketelusan dan memastikan kualiti, asal usul dan kemampanan sumber makanan mereka telah berkembang dengan pesat dalam beberapa tahun kebelakangan ini. MSD Tiergesundheit dan Vion Food Group telah bekerjasama dalam IdentiGEN DNA TRACEBACK®-Penyelesaian diperluaskan. Ini memungkinkan untuk membekalkan pelanggan dengan daging lembu yang boleh dikesan sepenuhnya dan dengan itu mewujudkan kepercayaan dalam rantaian bekalan daging. Setakat ini, pilihan ini telah tersedia dalam operasi Kumpulan Makanan Vion di Belanda, Belgium dan, baru-baru ini, di Jerman.
Dari asal di ladang hinggalah kepada produk yang dibungkus di pasaraya
THE IdentiGEN DNA TRACEBACK®penyelesaian adalah berdasarkan teknologi pengenalan DNA yang inovatif. Inovasi ini membolehkan peruncit dan pemproses makanan mengesan DNA dalam daging daripada diternak di ladang kepada produk yang dibungkus di kedai. Pengguna boleh benar-benar yakin bahawa mereka mendapat apa yang mereka beli.
“IdentiGEN DNA TRACEBACK ialah platform kebolehkesanan daging tercanggih di pasaran hari ini. Ia menggunakan 'kod bar' DNA alam semula jadi untuk menyediakan pautan unik dan boleh dikesan antara produk yang dibeli oleh pengguna secara runcit dan asalnya dari ladang tertentu," kata Alex Berner, Ketua Pembangunan Perniagaan di IdentiGEN, MSD Animal health, mengenai kemungkinan baharu untuk pengguna di Jerman.
Komitmen berterusan untuk menghasilkan produk daging yang berkualiti
Kumpulan Makanan Vion telah bekerjasama dengan TRACEBACK DNA sejak 2020 bagi pihak peruncit makanan Belanda Albert Heijn®Penyelesaian untuk mencipta keterlihatan rantaian bekalan terkini untuk produk daging babi satu bintang Beter Leven (Better Life Label) dan rangkaian daging babi organik De Groene Weg di Belanda. Pengalaman dan kejayaan ini membawa kepada keputusan untuk menawarkan kebolehkesanan untuk portfolio daging lembu juga.
Amanah melalui kebolehkesanan sepenuhnya
Dengan penyelesaian IdentiGEN DNA TRACEBACK, sampel DNA daripada lembu dimasukkan dalam program Vion Food Group untuk mengesan asal usul setiap potongan daging semasa ia melalui rantaian bekalan. Ini memberi pelanggan Vion Food Group kepastian bahawa produk daging lembu yang mereka beli telah dinaikkan mengikut piawaian kualiti yang ketat dan ditetapkan.
"Pelanggan dan pengguna ingin membuat keputusan pembelian termaklum dan menghargai kebolehpercayaan produk daging," kata Bert Urlings, Pengarah Jaminan Kualiti dan Hal Ehwal Awam di Vion Food Group keselamatan produk dan memenuhi jangkaan kemampanan pelanggan kami."
Mengenai MSD Kesihatan Haiwan
MSD ialah syarikat penjagaan kesihatan global terkemuka yang telah menyelidik dan membangunkan penyelesaian baharu untuk masalah penjagaan kesihatan di seluruh dunia selama lebih daripada 125 tahun. MSD Animal Health ialah bahagian pengurusan ubat dan kesihatan veterinar MSD - di AS dan Kanada Merck & Co., Inc., terletak di Rahway, NJ, AS.
Sebagai salah satu syarikat farmaseutikal berasaskan penyelidikan yang paling penting dalam perubatan veterinar, MSD Tiergesundheit menawarkan doktor haiwan, petani, pemilik haiwan dan kerajaan satu daripada portfolio terbesar ubat-ubatan veterinar, vaksin, penyelesaian penjagaan kesihatan dan perkhidmatan pengurusan kesihatan, serta rangkaian yang luas. produk yang disambungkan secara digital untuk pengenalpastian, kebolehkesanan dan pemantauan. Untuk terus menggunakan cara yang berkesan untuk menyembuhkan, meringankan atau mencegah penyakit yang paling mendesak pada zaman kita, MSD banyak melabur dalam penyelidikan dan pembangunan. Satu tumpuan ialah pencegahan penyakit dan wabak melalui pembangunan vaksin yang berkesan. MSD Animal Health diwakili di lebih 50 negara. Produk ini boleh didapati di sekitar 150 pasaran di seluruh dunia. Di Jerman, kumpulan korporat itu mempunyai ibu pejabatnya di Munich. Maklumat lanjut boleh didapati di laman web www.msd-tiergesundheit.de.
IdentiGEN ialah sebahagian daripada MSD Animal Health dan pembekal terkemuka bagi penyelesaian kebolehkesanan berasaskan DNA. Ini digunakan oleh pengeluar, pemproses dan peruncit makanan untuk menyediakan kawalan komprehensif, ketelusan, kualiti dan kemampanan makanan melalui gabungan khas sains, teknologi dan wawasan -penyelesaian yang didorong untuk memastikan makanan untuk pengguna. Lebih lanjut mengenai itu di bawah www.identigen.com.
Mengenai Kumpulan Makanan Vion
Vion ialah pengilang antarabangsa daging, produk daging dan alternatif berasaskan tumbuhan dengan tapak pengeluaran di Belanda, Jerman dan Belgium. Vion mempunyai pejabat jualan di 13 negara di seluruh dunia. Empat unit perniagaan (Khinzir, Daging Lembu, Perkhidmatan Makanan dan Peruncitan) membekalkan daging babi dan daging lembu segar, produk daging, alternatif berasaskan tumbuhan dan produk sampingan untuk industri runcit, perkhidmatan makanan dan pemprosesan daging. Vion membekalkan pelanggan di pasaran tempatan Belanda, Jerman dan Belgium serta di negara lain di seluruh dunia. Ibu pejabatnya terletak di Boxtel di Belanda. Laman web boleh didapati di: Kumpulan Makanan Vion - Makanan yang Penting.
