Kedudukan perdagangan daging pada pilihan raya persekutuan 2017

Frankfurt am Main, 7 Mac 2017. Persatuan Penjual Daging Jerman, bersama persatuan persatuan negeri, telah merumuskan jawatan untuk perdagangan penjual daging untuk pilihan raya persekutuan 2017. Mereka diterima pakai pada mesyuarat lembaga penuh pada 8 Februari dan dibentangkan di Obermeistertagung. Persatuan itu menyeru semua wakil peniaga daging untuk menggunakan kertas jawatan ini sebagai asas perbincangan politik.

Kedudukan perdagangan daging pada pilihan raya persekutuan 2017
Keadaan rangka kerja yang adil melalui politik yang sesuai

1 Kekalkan struktur serantau – gunakan pembiayaan dengan cara yang disasarkan
Struktur serantau yang berfungsi adalah prasyarat yang diperlukan untuk pengurusan yang mampan mengikut komitmen semua orang yang bertanggungjawab dari segi politik. Matlamat ekologi, ekonomi dan sosial yang sah hanya boleh dicapai di kawasan luar bandar dan bandar jika perniagaan kecil dan sederhana, perdagangan dan pertanian pekebun kecil bekerjasama dengan cara yang terbaik. Ini tidak boleh dicapai dengan ekonomi perindustrian yang menjurus kepada globalisasi semata-mata.
Langkah-langkah pembiayaan boleh memainkan peranan penting dalam mengekalkan struktur ini, tetapi ia mesti digunakan dengan cara yang berorientasikan matlamat dan adil. Promosi berat sebelah tanah pertanian cenderung menyebabkan penumpuan lebih lanjut dan tidak memenuhi keperluan.
Lebih penting daripada pembiayaan disasarkan ialah langkah politik yang membantu mengekalkan struktur sedia ada. Adalah lebih baik dan juga lebih murah untuk menyimpan apa yang sudah ada, daripada menggunakan sejumlah besar sumber untuk membuat pampasan.

2 Mengurangkan birokrasi
Pengurangan birokrasi yang bertujuan mengikut undang-undang juga mesti berkuat kuasa dalam perdagangan makanan. Beban birokrasi baru hanya boleh dibenarkan jika benar-benar perlu dan hanya terhadap pelepasan di tempat lain.
Pengurangan keperluan dokumentasi "untuk kabinet pemfailan" boleh menjadi contoh. Pukat tunda yang sistematik melalui syarat-syarat yang berkaitan diperlukan di sini. Ini juga termasuk menggunakan ruang untuk bergerak dalam undang-undang pelabelan Eropah. Lebih penting daripada pelabelan yang meriah ialah ceramah jualan oleh kakitangan pakar terlatih, yang biasa dalam perdagangan.

3 Jadikan yuran telus dan adil
Yuran mestilah telus dan adil melalui peraturan undang-undang di seluruh negara. Ini termasuk kewajipan untuk mendedahkan kos berkaitan masing-masing. Hanya kos tersebut boleh diambil kira yang dicetuskan secara langsung oleh tindakan undang-undang masing-masing.
Sama pentingnya ialah pengagihan yuran yang sama rata. Yuran tamat pengajian, yang merugikan perniagaan kecil dan mengenakan bayaran kepada syarikat perindustrian besar dengan yuran yang agak rendah, mesti dihalang. Tindakan undang-undang yang sama (mis. pemeriksaan daging untuk haiwan penyembelihan) mesti membawa kepada bayaran yang sama, tanpa diskaun volum untuk syarikat perindustrian yang memesongkan persaingan.

4 Pembiayaan tugas sosial juga oleh yang besar
Akta Sumber Tenaga Boleh Diperbaharui semasa meletakkan beban berat sebelah kepada perdagangan kecil dan sederhana. Syarikat perindustrian besar, sebahagian daripadanya bersaing secara langsung dengan syarikat dalam perdagangan makanan, dikecualikan daripada surcaj EEG, yang membawa kepada herotan persaingan yang disebabkan oleh kerajaan. Di samping itu, surcaj EEG telah meningkat dengan ketara dalam beberapa tahun kebelakangan ini untuk isi rumah tidak terkecuali dan syarikat bersaiz sederhana.
Peralihan tenaga adalah tugas sosial yang mesti dipikul oleh semua orang, bukan hanya syarikat kecil dan isi rumah persendirian. Oleh itu surcaj EEG mesti dibiayai dengan cara yang berbeza secara asasnya pada masa hadapan

5 Perlindungan pengguna dan kebajikan haiwan secara harmoni
Perdagangan daging komited untuk menyediakan pengguna dengan makanan yang sihat dan menyeronokkan. Kualiti tinggi dari kawasan tempatan ialah perlindungan pengguna secara langsung.
Matlamat ini tidak termasuk penggemukan babi untuk pengeluaran daging. Kehilangan kualiti yang boleh dijangka akibatnya tidak memenuhi keperluan pengguna untuk makanan yang sihat dan menyeronokkan. Di samping itu, adalah dikhuatiri bahawa keperluan khas dalam penggemukan hanya boleh dipenuhi oleh kilang penggemukan industri yang besar. Perubahan struktur yang dijangka dalam pertanian domestik akibatnya mesti dicegah. Perlindungan haiwan juga bermakna bahawa penternakan mesti dihalang daripada penyumberan luar ke negara yang keadaannya lebih teruk berbanding di negara kita.
Pengebiran anak babi pada masa ini amat diperlukan. Walau bagaimanapun, ia mesti memenuhi keperluan kebajikan haiwan yang sama pentingnya pada tahap yang lebih besar daripada sebelumnya. Oleh itu, perdagangan daging menuntut pengebirian dengan menghilangkan rasa sakit. Ini membawa standard kualiti tinggi selaras dengan kebajikan haiwan.

6 Kawalan berorientasikan risiko dan bukannya pilory
Percubaan berulang oleh kementerian perlindungan pengguna di negeri-negeri persekutuan untuk mendapatkan asas kebenaran untuk memperkenalkan apa yang dipanggil barometer kebersihan atau kawalan atau memperkenalkannya secara serantau tanpa asas undang-undang ditolak dengan tegas oleh perdagangan penjual daging.
Undang-undang yang terpakai sudah menawarkan kepada pihak berkuasa penyeliaan instrumen kawal selia yang diperlukan untuk bertindak balas terhadap pelanggaran dalam bidang undang-undang makanan dengan sewajarnya dan berdasarkan kes demi kes. Ini juga terpakai kepada kawalan kebersihan, yang merupakan tanggungjawab pihak berkuasa negeri yang bertanggungjawab. Keselamatan makanan tidak ditingkatkan oleh syarikat yang difitnah dan dengan itu mungkin dimusnahkan dari segi ekonomi, tetapi oleh fakta bahawa peraturan undang-undang secara konsisten dikuatkuasakan oleh negeri persekutuan.
Prasyarat untuk ini adalah, khususnya, pengukuhan kakitangan badan kawalan negeri. Ini membolehkan kawalan berorientasikan risiko, yang membolehkan katalog sekatan sedia ada digunakan secara konsisten.

Sumber: Persatuan Penjual Daging Jerman