Tinjauan wakil pengguna tentang kepercayaan terhadap produk daging yang dibentangkan

"Meat Stars 18" telah dipersembahkan pada acara perayaan pada 350 Februari di hadapan kira-kira 2004 pengurus tertinggi dari industri daging nasional dan antarabangsa di Petersberg dekat Bonn.

Pertandingan itu, yang diiklankan oleh LEBENSMITTEL PRAXIS, majalah pakar dari kumpulan penerbitan Handelsblatt, menganugerahkan jabatan daging untuk prestasi di atas purata dari segi kualiti, kesegaran, kemesraan dan hasil perniagaan mereka yang berjaya. Penetapan harga yang jelas dan pengenalan produk, pelaksanaan inisiatif kualiti dengan kerjasama pembekal dan langkah-langkah latihan untuk kakitangan adalah amat penting. Hadiah istimewa diberikan untuk kerja pembinaan yang luar biasa di Elbe selepas banjir abad ini pada musim panas 2002.

The "Meat Stars 2004":

Hit Markt, 67292 Kirchheimbolanden, kumpulan perdagangan Dohle Sankt Augustin.

Anugerah untuk konsep berorientasikan pelanggan untuk kejayaan yang telah menunjukkan kadar pertumbuhan dua digit selama tiga tahun.

Pusat Kesegaran Hieber, 79539 Lörrach, pemilik Jörg Hieber.

Anugerah untuk konsep kesegaran berorientasikan delicatessen di mana "pelanggan harus merasa dan menikmati diri mereka sebagai tetamu".

Kupsch Markt, 97084 Würzburg, Edeka Bavaria Utara, Rottendorf.

Pengiktirafan pasaran dengan perkhidmatan profesional yang, bersama dengan tawaran premium dan kualiti terbaik, menjamin nilai tambah yang tinggi.

Dewan layan diri Döbeln, 04720 Döbeln, Edeka-Nordbayern-Sachsen-Thüringen.

Dianugerahkan hadiah istimewa "mewakili ribuan pekerja runcit di wilayah yang terjejas atas komitmen luar biasa mereka selepas banjir abad ini". Anugerah itu disampaikan semasa "Malam Industri Daging Jerman" di Petersberg, di mana hadiah pemasaran untuk kerjasama yang berjaya antara perdagangan dan industri turut disampaikan.

Pada masa yang sama, Kongres LP Daging, Sosej & Ayam telah berlangsung pada hari Rabu, di mana ketelusan terhadap pelanggan, kawalan dan langkah jaminan kualiti untuk produk daging akan dibincangkan. Dengan latar belakang ini, LEBENSMITTEL PRAXIS membentangkan tinjauan pengguna yang serba baharu dan mewakili:

Apabila ditanya "Siapa yang anda percayai dan sejauh mana keselamatan daging dan produk daging", responden menjawab: tukang daging yang bekerja sendiri (19,6 peratus); markah kualiti CMA (19,1 peratus); penetapan asal masing-masing (10,8 peratus); meterai QS (10,4 peratus); pihak berkuasa (8,9 peratus); penjual daging di kaunter pasar raya (7,9 peratus); barangan berjenama (6,9 peratus); pelabelan daging lembu (6,5 peratus); jurujual di kaunter di pasar raya (4,9 peratus); lain (3,4 peratus) dan politik (1,5 peratus).

Sumber: Königswinter [ Amalan Makanan ]