Paragun nutrizzjonali Nutri-Score
Reċentement deher logo ġdid fuq aktar u aktar ippakkjar tal-ikel: in-Nutri-Score. Hija tikketta addizzjonali għal paragun rapidu tal-kwalità nutrizzjonali tal-ikel. Wara l-ABC, ikel bi kwalità nutrizzjonali relattivament tajba jirċievi klassifikazzjoni A enfasizzata bl-aħdar. L-agħar klassifikazzjoni hija E.
Imma liema ikel nista 'nqabbel hawnhekk? Pudina taċ-ċikkulata bil-jogurt tal-frott? Pizza bit-toast? Jew in-Nutri-Score iservi biss biex iqabbel ikel tal-istess tip iżda minn manifatturi differenti? It-tweġiba hija: In-Nutri-Score jippermetti paragun nutrittiv sinifikanti u utli meta ikel mill-istess grupp ta 'prodotti jitqabbel ma' xulxin. Dan ifisser li l-istess prodotti minn produtturi differenti huma mqabbla ma 'xulxin, pereżempju muesli tal-frott mid-ditta A mal-muesli tal-frott mid-ditta B. Huwa wkoll possibbli li jitqabblu prodotti simili fl-istess kategorija ta' prodott, pereżempju muesli tal-frott ma 'tqarmeċ muesli jew soft drinks ta 'tipi differenti li jirrappreżentaw alternattivi għal opportunitajiet speċifiċi ta' konsum jistgħu jiġu mqabbla bl-għajnuna tan-Nutri-Score. Pereżempju, jogurt krema jista 'jitqabbel ma' pudina taċ-ċikkulata bħala deżerta.
Il-paragun bejn il-grupp tal-prodott mhuwiex għan tan-Nutri-Score. Għalhekk, mhux kull paragun tal-prodott li jaħdem fit-teorija jagħmel sens. It-tqabbil ta 'ikel minn gruppi ta' prodotti differenti, bħall-flett tal-pollakkju u l-ġamm tal-frawli, ma jgħinx. Wara kollox, min irid jimmaġina flett tal-pollakk minflok ġamm tal-frawli fuq ir-roll tal-kolazzjon tiegħu - anke jekk il-flett tal-pollakk b'A enfasizzat bl-aħdar jirċievi l-aħjar klassifikazzjoni Nutri-Score u l-ġamm, min-naħa l-oħra, jiskorja agħar. Bl-istess mod, jonqos ir-ross maż-żejt taż-żebbuġa jew is-salamun affumikat mal-muesli tal-frott. Minħabba li l-prodotti għandhom tifsiriet differenti ħafna fil-kuntest ta 'dieta bilanċjata u b'saħħitha. U ġeneralment jiġu kkunsmati f'ammonti differenti ħafna.
In-Nutri-Score huwa dwar il-paragun nutrittiv tal-ikel. Għalhekk, meta tagħżel l-ikel, tiddependi ftit minn kemm int flessibbli f'termini ta 'togħma. Pereżempju, meta tiġi biex tagħżel deżerta: Hawnhekk, in-Nutri-Score turi f'daqqa t'għajn liema pudina taċ-ċikkulata għandha l-aħjar valur nutrittiv meta mqabbla - u kif joghurts tal-frott differenti jmorru kontriha. Minħabba li l-valur ta 'referenza għall-kalkolu tiegħu huwa dejjem 100 gramma jew 100 millilitru.
Dr Christina Rempe, www.bzfe.de
