Ġobon: Opportunità tas-suq għall-ħanut tal-laħam

Is-seminar CMA/DFV jagħti għarfien speċjalizzat għall-bejgħ tal-ġobon f'Hanover

Kull ċittadin Ġermaniż jiekol aktar minn 20 kilogramma ġobon fis-sena. Ħafna konsumaturi jagħtu importanza kbira lill-pariri, il-kwalità u l-freskezza meta jixtru l-ġobon. Din hija opportunità tas-suq għall-kummerċ tal-biċċier li jeħtieġ li jiġi sfruttat. Sabiex fil-fatt tirbaħ klijenti ġodda u tiġġenera aktar bejgħ, huma meħtieġa persunal tal-bejgħ infurmat, preżentazzjoni attraenti ta 'oġġetti u tqandil professjonali tal-prodott tal-ġobon. Is-CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH u d-DFV Deutsche Fleischer-Verband jagħtu l-għarfien meħtieġ fis-seminar ta’ ġurnata “Aktar suċċess bil-ġobon fil-ħanut tal-laħam – taħriġ bażiku”. L-offerta hija mmirata għal bejjiegħa speċjalizzati u impjegati fil-ħanut tal-laħam bi ftit għarfien tal-grupp tal-prodotti tal-ġobon.

It-trejner Verena Veith ilha ħafna snin konsulent tal-bejgħ bl-esperjenza u taf is-sitwazzjoni fil-ħwienet tal-laħam: “Kważi dejjem hemm ftit spazju disponibbli fil-bank tal-ġobon. Huwa aktar u aktar importanti li tkun taf kif toffri l-aħjar ġobon taħt dawn iċ-ċirkostanzi, kif taħżen sew u kif tuża t-tekniki ta’ qtugħ it-tajba biex tipproduċi l-inqas telf possibbli.” Huwa għalhekk li s-seminar jibda bi ftit għarfien dwar il-ġobon. , fejn Verena Veith tispjega l-produzzjoni tal-ġobon, il-gruppi u t-tipi tal-ġobon, il-livelli tal-kontenut tax-xaħam, il-prinċipji tal-preżentazzjoni tal-prodott u l-importanza tal-ġobon fil-ħwienet tal-laħam. Il-parteċipanti jirċievu informazzjoni importanti dwar il-kura u l-ħażna tal-ġobon, li mbagħad tista 'tiġi mgħoddija wkoll bħala rakkomandazzjoni fid-diskussjonijiet tal-klijenti.

Käse stellt bestimmte Anforderungen in Bezug auf Hygiene und Qualitätsmanagement. Die Trainerin erarbeitet daher mit den Teilnehmern die praktische Umsetzung eines HACCP-Konzeptes, dem System zur Risikoanalyse und Eigenkontrolle. Außerdem geht sie praxisnah auf die Käse- und Preisauszeichnungsverordnung ein.
Durch praktische Übungen erreichen die Teilnehmer einen sicheren Umgang mit Käse und lernen, wie das neu erworbene Wissen gekonnt im Verkaufsgespräch eingesetzt werden kann.

Seminartermin:  24. März 2004
Seminarzeiten:  10.00 – 17.00 Uhr
Veranstaltungsort: Hannover
Seminargebühr:  190 Euro zzgl. MwSt.
Trainer:   Verena Veith

Il-persuna ta' kuntatt tiegħek fis-CMA:

Maria Hahn Kranefeld
Dipartiment tat-taħriġ tal-bejgħ
Telefon: 0228.847320
Faks: 0228.8471320
e-mail: Dan l-indirizz e-mail hu protett mill-ispam! Għandhom ikunu jistgħu juru JavaScript!

Sors: Bonn [cma]