Nieuwe cijfers voor voedselverspilling
Bijna 12 miljoenen tonnen voedsel gaan elk jaar afval in Duitsland, of ongeveer 75 kilogram per inwoner. Dit was het resultaat van de studie gepubliceerd in september 2019 "Voedselverspilling in Duitsland - Baseline 2015", die werd uitgevoerd door het Johann Heinrich von Thünen Instituut (TI) namens het Federale Ministerie van Voedsel en Landbouw (BMEL). De zogenaamde "BMEL Baseline 2015" dient als basis voor de nationale strategie voor het verminderen van voedselverspilling. Zie voor informatie over huidige cijfers en de nationale strategie voor het verminderen van voedselverspilling www.lebensmittelwertschaetzen.de.
De studie "Voedselverspilling in Duitsland - Baseline 2015" zie je aan de zijkanten van het Intiative Te goed voor de ton! downloaden: www.zugutfuerdietonne.de/initiative-material-und-aktionen
