Productie van diervoeding rechtstreeks op roosters
Handtmann biedt een uitgebreide oplossing voor de productie van huisdiervoersticks met productvoorbereiding en vormproces rechtstreeks op roosters. Afhankelijk van het productievolume kunnen voor de productbereiding verschillende technologieën van Handtmann Inotec worden gebruikt. Voor het wolfingproces is de Handtmann Inotec industriële wolf geschikt voor het versnipperen van bevroren blokken en verse grondstoffen. Er zijn drie modellen met verschillende prestatiekenmerken beschikbaar voor middelgrote tot hoogindustriële productie tot 9 ton per uur bij continu gebruik. Het bijzonder effectieve en behoedzame gehakt wordt bereikt door de uiterst robuuste bovenste hakselaar, de daaronder gelegen transportvijzel en het hoogwaardige snijsysteem bestaande uit een schijfmescombinatie. Alle machineonderdelen die in contact komen met het product zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn ontworpen voor een hoge benutting en levensduur. Het mengermodel IM P met parallelle schoepenassen voor koude, stroperige productmassa's is bijzonder geschikt voor de mengprocesstap bij de productie van huisdiervoedingssticks. De optimale menggeometrie en het variabel instelbare mengen van zacht tot intensief zorgen altijd voor een perfect mengresultaat. Het legen gebeurt zeer snel en tegelijkertijd voorzichtig via één of twee uitloopkleppen op de mixer. De textuur van het product kan specifiek worden ontworpen door middel van individuele processtappen, vacuüm, mengrichting, mengtijd, menginterval en pauzetijden. De Handtmann Inotec mengermodellen zijn verkrijgbaar in variabele bruikbare volumes van 50 tot 6.000 liter. Optioneel kan het extra proces van ultrafijne verkleining met de Handtmann Inotec FZK in de productbereiding worden geïntegreerd.
Voor het daaropvolgende portie- en vormproces van de sticks wordt het meerbaans-vormsysteem FS 510 gebruikt in combinatie met een VF 800 vacuümvuller. Optioneel kan de vulmolentechnologie van Handtmann worden geïntegreerd. Hierbij worden porties in één processtap geportioneerd en tot de uiteindelijke korrelgrootte vermalen. Indien gewenst kunnen in combinatie met de bijbehorende volumescheider tegelijkertijd harde delen effectief worden gescheiden. Het vormsysteem is in principe geschikt voor een breed scala aan productmassa's tot een vuldruk tot 35 bar. Daarnaast is er in het productiesegment van snacks en lekkernijen een grote verscheidenheid aan vormen mogelijk met talloze mogelijkheden: blokjes, repen, pellets, harten en andere 3D-vormen zoals hondenbotvormen. Voorbeelden van recepten zijn klassiekers van rundvlees, kip en vis, maar ook nieuwe trendproducten van puur insecteneiwit of gemengde recepten die een bepaald aandeel insecteneiwit bevatten. De productie kan plaatsvinden in meerdere rijstroken op maximaal 24 rijstroken tegelijk. De vulstroomverdeler met servoaandrijving zorgt voor een exacte snelheid van de rotoren in de vulstroomverdeler, wat leidt tot een constante productstroom zonder drukschommelingen en dus tot de meest nauwkeurige eindgewichten van de afzonderlijke sticks. De vulstroomverdeler werpt het vulmateriaal via de flexibel uitwisselbare formaatdelen uit in meerbaans vulstromen. De producten worden direct aan de uitloop gescheiden, hetzij met draad of mes, ononderbroken lineair met de productsnelheid direct op het rooster. Het proces van thermische behandeling, drogen en verpakken kan worden uitgevoerd met behulp van systemen van de strategische Handtmann-partners Fessmann en Multivac.
