Nieuw minimumloon in de vleesindustrie
Dat was hard werken en er is met veel stakingen en acties voor gestreden: In Duitse slachthuizen en worstfabrieken geldt een nieuw minimumloon. Alle werknemers in de branche moeten daarom: voortaan minimaal 10,80 euro per uure voor hun werk. Na invoering liep deze ondergrens voor het loon snel op naar 11,00 euro per uur (vanaf 1 januari 2022) en later naar 12,30 euro. Het nieuwe minimumloon voor de vleesindustrie ligt al ruim boven het wettelijk minimumloon van nu 9,50 euro per uur.
Tienduizenden profiteren
"Hiervan profiteren tienduizenden mensen. Ze krijgen merkbaar meer geld voor hun back-to-back baan", zegt Freddy Adjan, vice-voorzitter van de food-gourmet-restaurants (NGG) vakbond. te bouwen: "Dit is een duidelijke verbetering en een belangrijke stap. Maar we hebben het nog steeds over lage lonen voor heel hard werken - er moet dus nog veel gebeuren." In een nadere cao komen er verdere uniforme minimumregelingen voor de branche - bijvoorbeeld voor vakantie, bonussen en werktijden - neergelegd.
Het nieuwe minimumloon treedt in werking zodra het federale ministerie van Arbeid en Sociale Zaken de nieuwe cao voor het minimumloon "algemeen bindend" heeft verklaard. Het minimumloon stijgt in de volgende fasen:
vanaf "algemene verplichting": 10,80 euro per uur
vanaf 1 januari 2022: 11,00 euro per uur
vanaf 1 december 2022: 11,50 euro per uur
vanaf 1 december 2023: 12,30 euro per uur
De vakbond NGG en de werkgevers van de vleesindustrie konden het pas in de vierde cao op 27 mei 2021 in Hamburg eens worden over het sluiten van de nieuwe "minimumloonovereenkomst". Met tal van stakingen en acties hadden de leden van de NGG de afgelopen weken de druk op werkgevers opgevoerd.
