Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in Marketing
Herziening van de 34. Duits Sales and Sales Manager Congress (DVVK)
De euro blijft op weg naar succes; De situatie in de landen met een zware schuldenlast Griekenland, Ierland en Portugal is lang niet zo tragisch als vaak wordt beweerd. Met deze verklaringen opende Folker Hellmeyer, hoofdanalist bij Bremer Landesbank, het 34e Duitse verkoop- en distributiecongres op 14 en 15 april 2011 in München. De lezingen over toekomstige onderwerpen, strategische benaderingen, succesverhalen en verkooptips raken de zenuwen van degenen die verantwoordelijk zijn voor verkoop en distributie: met in totaal 350 bezoekers is het aantal deelnemers aanzienlijk hoger dan in het voorgaande jaar.
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in Marketing
Adverteren op internet werkt - en vooral op de lange termijn. Dit is wat Matthias Rothensee, reclamedeskundige van het Berlijnse marktonderzoeksbureau oogkwartier, liet zien tijdens de mediavergadering in centraal Duitsland. In zijn presentatie in een druk bezocht panel van de industriebijeenkomst in Leipzig, sprak Rothensee vooral over het impliciete dieptewerking van online reclame die hij in zijn studies aantrof. Gebruikers zien deze daarom vaak niet als zodanig en kunnen ze zich nauwelijks in concrete bewoordingen herinneren. Desondanks zijn positieve attitudeveranderingen van producten meetbaar. Precies daarin ligt voor de afgestudeerde psycholoog het impliciete effect. Merkfoto's kunnen daarom goed online worden gevormd. Zelfs als het expliciete effect snel verdwijnt, houdt het impliciete langer aan. Dus banners werken ook zonder een klik, de onderzoeker zegt, vooral voor het merkimago, daarom heeft wat online wordt gedaan belangrijke effecten.
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in Marketing
Marketagent.com presenteert resultaten van een onderzoek naar eetgewoonten in Duitsland
Marketagent.com, een van de toonaangevende online marktonderzoeksinstituten in Duitstalige landen, vroeg 1.000 leden van zijn ISO-gecertificeerde online toegangspanel in Duitsland naar hun eetgewoonten. De Italiaanse klassiekers pizza en pasta worden het vaakst genoemd als er naar favoriete gerechten wordt gevraagd. Als er alleen een tussendoortje wordt genuttigd, vinden de meeste respondenten het Turks lekker: de döner kebab wordt hier het vaakst gekozen. Bij meer dan de helft van de respondenten vindt één keer per dag een warme maaltijd zijn weg naar de maag - bij voorkeur met een "pittige" smaak.
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in Marketing
In het begin van april, aldus de marketing manager van Vfl Bochum, Andrea Peschke, ongeveer 100 studenten in de collegezaal BiTS waarom de Association heeft de eerste voetbal ontwikkelde Bundesliga club zijn eigen mission statement.
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in Marketing
Marketingtrends bij POS 2011
We schrijven het jaar 2011, en wat wordt beschouwd als een van de belangrijkste trends bij het kopen? Het kortingsmerk! Voor de ingewijde is dit geen speciale verrassing: kortingsbonnen komen al enkele jaren terug, terwijl andere klassiekers steeds minder populair zijn. De marketingexperts van UGW hebben de nieuwste trends in POS-marketing voor voedingsdistributeurs samengesteld (www.ugw.de).
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in Marketing
ARAG World Health Day trend
De helft van de Duitsers beschouwt voedselschandalen als het topje van de ijsberg - 28,2 procent beschouwt biologische producten ook als een last - 11,4-percenten hebben hun koopgedrag fundamenteel veranderd
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in Marketing
Deloitte rapport over consumentengedrag in tien jaar laat significante factoren zien
Voeding of de productie en distributie van voedsel zal een belangrijk thema zijn in het jaar 2020 - gerelateerde duurzaamheid is een megatrend van het volgende decennium. Een andere factor die het gedrag van consumenten op beslissende wijze bepaalt, is demografie. Last but not least, beïnvloeden sociale verschuivingen in de opkomende regio's het wereldwijde consumentengedrag. Tel daar de technologische ontwikkeling en het toenemende netwerken van consumenten bij, wat aanbieders dwingt tot een nieuw communicatiegedrag. Dit wordt aangetoond door het huidige Deloitte-rapport "Consumer 2020", dat scenario's, bedrijven en besluitvormers al in staat stelt zich voor te bereiden op toekomstige uitdagingen en langetermijnstrategieën te ontwikkelen.
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in Marketing
Onderzoekers van de universiteit van Hohenheim ontwikkelen planningshulpmiddelen voor biologische producten in de horecasector
Voedselschandalen zoals BSE hebben de bio-boom in Duitsland geholpen bij een vlucht op grote hoogte. Organisch gebruik gaat echter vaak gepaard met problemen en risico's, waarbij restaurants en kantines vaak terugkeren naar conventionele producten. Onderzoekers uit Hohenheim hebben de redenen onderzocht en presenteren nu een planningshulp waarmee kantines, restaurants en co. De juiste beslissingen kunnen nemen in de bio-planning. Het federale ministerie van Voedsel, Landbouw en Consumentenbescherming financierde het onderzoeksproject gedurende drie jaar.
Het potentieel is enorm: het toenemende aantal consumenten dat thuis biologisch voedsel levert, kan vaak niet op bevredigende wijze worden geleverd met biologische producten buiten hun eigen vier muren. Organisch maakt nog geen deel uit van het aanbod op langere termijn op dit gebied. Waarom dit liegt en hoe het organische aanbod moet worden gepland om langdurig succes te hebben, hebben de Hohenheim-wetenschappers rond Dr. med onderzocht. Jana Rückert-John in een onderzoeksproject.
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in Marketing
SevenOne AdFactory bewijst de impact / kijkers beschouwen plaatsingen niet als advertenties / hoge acceptatie en sterke afbeeldingseffecten
Sinds begin april is 2010-productplaatsing in Duitse privé-televisie toegestaan. ProSieben maakte het begin en straalde naar de 10. April is de eerste plaatsing op "Schlag den Raab". Sindsdien heeft SevenOne AdFactory 20 product placement-projecten geïmplementeerd - inclusief de integratie van de Real en Siemens Electrogeräte-merken in "de Duitse chef-kok". Het bijbehorende onderzoek voor de SAT.1-show biedt nu de eerste impactwaarden voor productplaatsing op de Duitse markt. De onderzoeksafdeling van SevenOne Media interviewde 350-personen. Kijkers beoordelen productplaatsing positief
De hypermarktketen Real vulde de voorraadkast van de ontluikende meesterkoks, waarvan de deelnemers de ingrediënten voor hun recepten kregen. Echte bestelwagens brachten het voedsel, als onderdeel van een taak kochten de kandidaten ook in een echte supermarkt. De onderzoekers van SevenOne Media konden een hoge mate van acceptatie van deze productplaatsingen aantonen: 56 procent van de respondenten zei dat ze de productplaatsingen leuk vonden. Zowel de geplaatste producten van Siemens als keukenapparatuur van Siemens en kookstations werden als authentiek ervaren en hoewel ze duidelijk zichtbaar waren, stoorden ze niet. De plaatsing bereikte topwaarden, vooral als het ging om het aanpassen van het merk en het formaat: 80 procent ervoer Real als een geschikte partner en 84 procent bevestigde deze verklaring bij Siemens. Over het algemeen heeft productplaatsing een zeer positief beeldprofiel.
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in Marketing
De historicus van Frankfurt vertoont geweldige parallellen met de huidige discussie met debat in de 19. eeuw
Voedselschandalen hebben - zo lijkt het - in de afgelopen jaren ongekende niveaus bereikt. Het huidige dioxineschandaal onthult eens te meer de fundamentele problemen van de moderne voedselvoorziening, die meestal niet worden weerspiegeld in het dagelijks leven in schandaalvrije tijden: consumenten kunnen de voedselkwaliteit nauwelijks beoordelen, ze hebben maar een beperkt begrip van wat ze eten. Dit is echter geenszins een nieuw kenmerk van het heden, zoals vaak wordt gesuggereerd door schandalen. Integendeel, dit probleem ontstond in 19. Eeuw - in het kielzog van het begin van de industrialisatie. Het recente proefschrift "Food on Norm" van Vera Hierholzer, onderzoeksmedewerker bij de afdeling Geschiedenis van de Goethe-universiteit, toont dit op indrukwekkende wijze.
Zeer wetenschappelijk klinkende productnamen, talrijke kwaliteitszegels en steeds gedetailleerdere verpakkingsetiketten suggereren vandaag de dag bewuste aankoopbeslissingen, maar uiteindelijk zijn het ficties van rationaliteit. Voedsel en drank worden bepaald door informatie-asymmetrieën tussen consumenten en voedselproducenten en zijn daarom gebaseerd op vertrouwen. De kern van dit sterrenbeeld ontstond al in de tijd van het Duitse rijk. De studie van de historicus uit Frankfurt, die in augustus 2010 door Vandenhoeck & Ruprecht werd gepubliceerd, laat verbazingwekkende parallellen zien tussen de discussies van vandaag en de brede publieke debatten die aan het einde van de 19e eeuw begonnen.
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in Marketing
Bron: European Review of Agricultural Economics 36 (2009), 541-569
Kwaliteitsproductie en duurzaamheid vereisen een holistische kijk op de waardeketens. Alleen als ze werken, zodat ze betrouwbaar en duurzaam pas met het product nog meer informatie en in voorkomend geval "instructies", is opgebouwd uit afzonderlijke bouwstenen, een compleet systeem. Als dergelijke ketens organiseren zich in contracten en daardoor behouden "duurzame" toont de omstandigheden in zes EU-landen, de studie van Christian FISCHER, Monika HARTMANN, Nikolai REYNOLD, Philip LEAT, César Revoredo-Giha, Maeve Henchion, Luis Miguel Albisu en Azucena GRACIA (2009): factoren die van invloed zijn op contractuele keuze en duurzame relaties in Europese agrovoedingsketens.
