Marketing

Elke seconde vreest Duitsland Mogelpackung met voedsel

De nieuwe "SGS INSTITUT FRESENIUS Consumer Study 2010: Food Quality & Consumer Confidence" toont onzekerheid onder Duitse consumenten bij het kopen van boodschappen: elke tweede persoon begrijpt de informatie op de verpakking niet - 75 procent kan niet zeggen of een product gezond is - 71 procent kan het niet beoordelen of een product geschikt is voor kinderen - Slechts een op de tien vertrouwt de industrie en de politiek op het gebied van voedselkwesties - Biologisch is uit, regionaal voedsel is in - Vrouwen zijn kritischer dan mannen als het gaat om boodschappen doen - Oost-Duitsers winkelen anders dan West-Duitsers

Rot vlees, gegoten ham, analoge kaas: de recente voedselschandalen en de discussie over additieven of genetisch gemodificeerd voedsel hebben de Duitse consumenten onrustig gemaakt. Dit blijkt uit de resultaten van de huidige populatie-representatieve studie "SGS INSTITUT FRESENIUS Consumer Study 2010: Food Quality & Consumer Confidence", die het gerenommeerde Allensbach Institute uitvoerde in opdracht van SGS INSTITUT FRESENIUS GmbH.

Lees verder

Met radio via autopilot voor merksucces

Studiereeks over de impliciete reclame-impact

AS&S en Radiozentrale voegen merkeffect toe aan het onderzoek naar het impliciete reclame-effect van radio / Beide delen van het onderzoek bewijzen: het effect van radio kan niet worden omzeild - zelfs ongedwongen luisteren naar de radio verhoogt merkwaarden en aankoopimpulsen aanzienlijk / Autopilots in de hersenbaan meer en focus op beloningen / Bevindingen van meer fundamentele, internationale relevantie

Zelfs als informatie incidenteel via de radio aankomt, worden ze waargenomen, verwerkt en veroorzaken ze significante veranderingen in merkafbeeldingen en koopimpulsen. Ondanks afleiding of onoplettendheid, stijgen de koopintenties met tien procent na een spotcontact. De individuele merkafbeeldingen zijn ook gemiddeld toegenomen in het percentagesbereik met dubbele cijfers. Het voorbeeld van Flensburger toonde een toename van 13 procent. Voor bierkopers van andere merken verbeterde het beeld zelfs met 20 procent. Als er geen gevolgen voor de consument zijn als gevolg van een reclameboodschap op de radio, is dat niet omdat ze niet hebben gehoord, begrepen of geloofd, maar vooral vanwege de onvoldoende beloningsbelofte.

Lees verder

Een rookverbod leidde tot slechts een klein omzetverlies

De rookverboden die in de Duitse deelstaten zijn ingevoerd, hebben geleid tot kortetermijnverliezen in de verkoop in de horeca. Deze waren echter zwakker dan veel herbergiers vreesden. Bij sigarettenautomaten was, naast de rookverboden, de elektronische leeftijdscode die verplicht is sinds 2007 de belangrijkste reden voor het verminderen van de verkoop. Deze resultaten worden aangevuld met drie RWI-onderzoeken naar roken op basis van verschillende gegevens.

De rookverboden in de horeca die tussen augustus 2007 en juli 2008 op federaal niveau werden ingevoerd, leidden tot een gemiddelde omzetdaling van ongeveer twee procent. Vooral kort nadat het rookverbod van kracht werd, daalde de verkoop. Deze lijken echter in de loop van de tijd te zijn verzwakt. In Beieren en Noordrijn-Westfalen, waar het rookverbod werd omzeild door de oprichting van zogenaamde “rookclubs”, was er geen aantoonbare omzetdaling. Evaluaties van bedrijfsannuleringen in de horeca leverden geen betrouwbaar bewijs op dat de rookverboden tot meer bedrijfsactiviteiten hebben geleid.

Lees verder

Nieuwe CSR-studie over business-to-business samenwerking levert verrassende resultaten op

Partnerschappen tussen bedrijven en niet-gouvernementele organisaties zijn niet langer ongebruikelijk. De media Gütersloh GmbH en credibility.wegewerk licht in hun recent gepubliceerde studie "Situatie en perspectieven van partnerschappen tussen niet-gouvernementele organisaties (NGO's) en de voorwaarden van bedrijven, kansen en mogelijkheden van dergelijke samenwerkingsverbanden.

Bijna geen enkele van de ideeën uit de afgelopen 20-jaren hebben invloed gehad op het zelfbegrip, de acties en de communicatie van grote bedrijven, evenmin als de onderwerpen duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO). Belangrijke aspecten van dit onderwerp zijn de gezamenlijke activiteiten en projecten van het bedrijfsleven en het maatschappelijk middenveld. Maar wat de partners van elkaar verwachten, op welke gebieden de samenwerking bijzonder intensief of effectief is en welke perspectieven er zijn voor de toekomst, is niet altijd duidelijk.

Lees verder

Trends in POS-marketing 2010

Q2xlYW5zdG9yaW5nIC0gU2hvcCAmIEdvIC0gQmlvIFNob3BwaW5nIC0gU29sZGNpYWxpemluZyAtIEJyYW5kIFRydXN0aW5nIC0gVmFsdWUgU2hvcHBpbmcgLSBOZXQgVXBkYXRpbmcgLSBDYXJkcyAmIG1vcmU=

De huidige POS trends op basis van de resultaten van een enquête uitgevoerd door het eten magazine en de UGW Communicatie-onderzoek van 701 consumenten in de Duitse levensmiddelenhandel (supermarkten, consumenten, supermarkten en drogisterijen). Het jaarlijks geproduceerde POS-marketingrapport laat zien hoe sterk en waarmee de consument kan worden beïnvloed op het moment van verkoop in zijn aankoopbeslissing. Trend 1 Cleanstoring

Frisheid en reinheid zijn de doorslaggevende criteria bij het kiezen van een winkel.

Lees verder

Veranderen voedselschandalen het gedrag van consumenten?

Een historisch onderzoek naar de perceptie en classificatie van schandalen door consumenten. Exclusief gemaakt voedsel voor BVE en HDE voor de dag van het ondernemerschap

Voedselschandalen kunnen de koopgewoonten van consumenten beïnvloeden, ook al zijn veel consumenten nog steeds niet onder de indruk. Dit is het resultaat van de huidige onderzoekstudie in opdracht van de voedings- en voedingsmiddelenindustrie.

In consumenteninterviews met het Rheingold Institute bevestigde iets minder dan de helft van de consumenten hun vertrouwen in voedsel. Desondanks zei ongeveer 60 procent van de respondenten dat ze hun winkelgewoontes veranderen vanwege voedselschandalen. Gedreven door rapportage over voedselincidenten, verwachten de meeste ondervraagde consumenten een toename van dergelijke incidenten.

Lees verder

De Europese markt voor spijsverteringsvoedsel en levensmiddelenadditieven profiteert van hogere prijzen en nieuwe toepassingsgebieden

RnJvc3QgJiBTdWxsaXZhbiBzaWVodCBwb3NpdGl2ZSBTaWduYWxlOg ==

De Europese markt voor spijsverteringsproducten profiteert ook van het toenemende bewustzijn van consumenten over functionele voedingsmiddelen. In 2008 was de “spijsvertering” -sector de grootste sector op de totale markt voor functionele voedingsmiddelen met EU-goedkeuring met een verkoopaandeel van 68 procent. Hogere productprijzen in combinatie met een uitbreiding van de toepassingsgebieden moeten de marktgroei verder stimuleren. Dienovereenkomstig verwacht een nieuwe studie van het managementadviesbureau Frost & Sullivan een toename van het verkoopvolume in deze branche van 245,0 miljoen US dollar in 2008 tot 536,5 miljoen US dollar in 2015. De studie omvat de segmenten prebiotica, probiotica en Spijsverteringsenzymen.

"De Europese markt voor spijsverteringsvoedsel en additieven bevindt zich in de groeifase en wordt gekenmerkt door een hoge frequentie van lanceringen van nieuwe producten", zegt Sridhar Gajendran, industrieanalist bij Frost & Sullivan. "Het assortiment is onderverdeeld in de categorieën functionele voedingsmiddelen en voedingssupplementen, waarbij de eerste in 2008 verantwoordelijk was voor het grotere aandeel in termen van marktvolume en marktwaarde." Functionele voedingsmiddelen met verteringseffecten zijn in de vorm van zuivelproducten, dranken, gebak, granen en Gemaksvoedsel beschikbaar. Vooral vanwege het aanzienlijke potentieel om door te dringen in andere toepassingsgebieden, zoals vlees en vis, zal deze categorie de komende jaren waarschijnlijk sterk groeien.

Lees verder

"Marketing heeft het contact met verkoop verloren"

Provocerende scripties op de Elmshorn Sales Convention

"Er is concurrentie op veel gebieden van ons leven, ook tussen universiteiten. Aangezien staatsuniversiteiten steeds vaker duale opleidingen aanbieden, concurreren we met elkaar." Met deze verklaring, die in overeenstemming was met de conferentie, stelde de voorzitter van de North Academy, prof. Dr. Georg Plate, de 130 deelnemers aan de Sales Convention 2010 in de Audimax van de University of Economics in Elmshorn. Onder hen veel marketingmanagers van de samenwerkingsbedrijven van de universiteit en ook studenten die geïnteresseerd zijn in het congresonderwerp "Selling After the Crisis".

Het team van bekende sprekers uit onderzoek en praktijk werd geleid door prof. Dr. Christian Belz van het Instituut voor Marketing aan de Universiteit van St. Gallen. Michael Otto, directeur van de in Hamburg gevestigde Berenberg Bank, hield een lezing over de belangrijkste onderwerpen van automotive, financiële dienstverlening en gezondheidszorg; Verkoopprofessional Wolfgang F. Bussmann, senior partner bij managementadviesbureau Mercuri International, Dr. Bernd Becker, directeur van het bureau Wunderman; Dr. Wilfried Völsgen, regiomanager verkoop en marketing Ford; Managementconsultant Hans-Georg Pompe, auteur van het boek "Marktmacht 50plus" en Jürgen Heiko Borwieck, directeur van Dräger Medical en afgestudeerd aan de Nordakademie.

Lees verder

Concurrentievoordelen voor voedsel met oorsprongsbenaming

Steeds meer fabrikanten van regionale producten vragen EU-keurmerk aan / Nationale Atlas presenteert op dit moment kaarten, legt achtergronden uit en toont verbindingen

Zwarte Woud ham, Lübeck marsepein en Thüringer Rostbratwurst zijn voedingsmiddelen met beschermde geografie. Andere regionale 73-producten uit Duitsland kunnen het promotionele EU-kwaliteitszegel "Beschermde oorsprongsbenaming" of "Beschermde geografische oorsprong" dragen. Voor andere specialiteiten zoals Dresdner Stollen, Hessischer Apfelwein of Schwäbische Spätzle zijn de certificeringsprocedures nog steeds aan de gang. Deze zijn complex en kunnen verschillende jaren aanhouden. Niettemin nemen veel beschermingsgemeenschappen deel aan de ingewikkelde en langdurige procedure. Voor de beschermingsstatus volgens EU-wetgeving beschermt niet alleen het misbruik van oorsprongsbenamingen. De bedrijven verwachten van de uitsluiting van niet-ingezeten fabrikanten vooral concurrentievoordelen.

Het Leibniz Instituut voor Regionale Geografie (IFL) heeft alle wetenswaardigheden verzameld over het onderwerp beschermde oorsprongsbenaming en dit duidelijk gepresenteerd. De resultaten in de vorm van kaarten, grafische afbeeldingen en teksten zijn nu beschikbaar op de website National Atlas aktuell (http://aktuell.nationalatlas.de). Het artikel legt achtergronden en verbanden uit; Show kaarten waar er in Duitsland waar regionale producten, welke voedingsmiddelen aanwezig zijn aanvraag bij de Europese Commissie en gecertificeerd - met behulp van het voorbeeld van regionale worstspecialiteiten - dat er nog steeds een breed scala aan producten wordt aangeboden zonder de bescherming van de geografische oorsprong. De auteur van het artikel is de IfL-wetenschapper Ulrich Ermann. De economische geograaf werkt al vele jaren intensief aan productie- en consumptievraagstukken.

Lees verder

Adverteren in Gouden Gids werkt

70,7% van de gebruikers neemt contact op met een adverteerder - 82,8% van hen besteedt gemiddeld 577 Euro aan goederen of services

Van dergelijke klantcontact nummers andere media kan alleen maar van dromen: Een recent representatief onderzoek door de Ipsos Institute for Market Research in Hamburg bewijst 70,7% van alle gebruikers van Yellow Pages zich na hun zoektocht in contact komen met één of meer adverteerders. De Gouden Gids-gebruikers hebben hun uitgaven al gepland: statig 577 Euro besteedt 82,8% van de gebruikers gemiddeld na hun contact voor goederen of diensten.

"De nummers van de representatieve studie in opdracht Yellow Pages, op indrukwekkende wijze laten zien dat Yellow Pages is de toonaangevende business directory en klantcontact media in Duitsland." Zegt Uwe Frigge, CEO van Yellow Pages Marketing bedrijf in Hamburg, en onderstreept zijn verklaring gemaakt met andere nummers consument analyse: "Gouden gids heeft een reputatie van 98,5% binnen de Duitse bevolking meer dan 14 jaar, met meer dan de helft van de bevolking (57,6%) gidsen hebben gebruikt druk vorig jaar en ook online is gelbeseiten.de met 2,91 miljoen. Unieke gebruikers en 8 miljoen bezoeken zijn de meest bereikbare online bedrijvengids, en voor wie efficiënt en effectief klanten wil bereiken, is Gouden Gids de eerste keuze zowel online als offline. "

Lees verder

Studie: consumenten geven de voorkeur aan interactieve informatiekanalen voor producten en diensten

TWFya2V0aW5nc3R1ZGllIGRlciBIYW5kZWxzaG9jaHNjaHVsZSBMZWlwemlnIChISEwpIHVuZCBNY0tpbnNleSAmIENvbXBhbnkgLyBCZWRldXR1bmdzenV3YWNocyB2b24gT25saW5lLUZvcmVuIHVuZCAtQ29tbXVuaXRpZXM=

Klassieke eenrichtingscommunicatie in reclame en direct marketing loopt steeds meer tegen zijn grenzen aan - consumenten in Duitsland geven de voorkeur aan interactieve informatiekanalen. Dit wordt bevestigd door een lopend onderzoek door de Leipzig University of Applied Sciences (HHL) en het managementadviesbureau McKinsey & Company. Uit de representatieve enquête onder 1.500 consumenten op het gebied van mobiele communicatie, bankfilialen en entertainmentelektronica blijkt: hoewel elke derde consument klassieke tv-reclame, kranten, tijdschriften en catalogi gebruikt om informatie over producten en diensten te verstrekken, zijn deze kanalen minder belangrijk als informatiebron voordat een aankoopbeslissing wordt genomen. dan vijf procent van de kopers. Klanten die bijvoorbeeld op het punt staan ​​een specifieke aankoopbeslissing te nemen op het gebied van entertainmentelektronica, zoeken het liever direct in de winkel (39 procent) en vooral online: de websites van internetwinkels en -fabrikanten, evenals fora en webgemeenschappen noemen meer dan 50 procent dan die voor hen belangrijkste informatiekanaal. Opmerkelijk: de onderzoeksresultaten zijn vergelijkbaar in alle drie de onderzochte industrieën. Klassieke marketingcommunicatie heeft zijn grenzen bereikt

"Of het nu in de traditionele detailhandel, het bankfiliaal of op internet is - de klanten krijgen meer informatie en gebruiken meer mogelijkheden om ervaringen uit te wisselen", zegt Christoph Erbenich, partner bij McKinsey. "Klassieke marketingcommunicatie alleen is niet langer voldoende om de aankoopbeslissing aanzienlijk te beïnvloeden."

Lees verder