Hongarije wil minder vlees van pluimvee produceren

Gezien de hoge verliezen in de pluimvee-industrie van naar schatting 76 miljoen euro vorig jaar, wil de Hongaarse Pluimveeproductenraad campagne voeren voor een vrijwillige verlaging van de productie van ganzen- en eendenvlees met 40 procent. Al in 2002 had de industrie de eigen productie van ganzen- en eendenvlees met 20 procent verminderd.

Om aan de zelfopgelegde productielimiet te kunnen voldoen, moet het aantal ganzen in Hongarije worden teruggebracht tot 3,3 miljoen dieren. Dit moet uitsluitend worden bereikt door de terugtrekking van bedrijven als gevolg van de aanhoudend moeilijke marktsituatie, met name de grootste Hongaarse producent van ganzen- en eendenvlees en zijn geïntegreerde mestbedrijven. Productquota worden verdeeld over de verwerkingsbedrijven, bij overschrijding is de Productraad voornemens een boete op te leggen van 7,60 euro per kilo ganzenvlees.

Sinds 2001 heeft Hongarije zijn ganzenproductie sterk uitgebreid. De dierenpopulatie groeide van 3,6 miljoen toen naar 5,5 miljoen ganzen vorig jaar. In totaal exporteerde Hongarije ongeveer 2003 ton ganzenvlees in de eerste negen maanden van 16.500, vergeleken met 10.520 ton in dezelfde periode van het voorgaande jaar. Aanleiding voor de uitbreiding van productie en export waren de toenemende afzetmogelijkheden van ganzenvlees in 2002, met name op de Duitse markt.

Bron: Bonn [ZMP]