Voldoende eiertoevoer

De winkelprijzen bleven in februari dalen

Een momenteel goed aanbod van standaard eieren biedt Duitse consumenten momenteel goedkopere winkelmogelijkheden dan voorheen: zij hoeven nu slechts gemiddeld 1,17 euro te betalen voor een pakket van tien standaardgoederen (meestal uit kooien) in gewichtsklasse M; Aan het begin van het jaar bedroeg deze gemiddelde prijs op winkelniveau 1,31 euro. Aan de andere kant is het aanbod van eieren van conventionele scharrel- en grondteelt niet zo groot. Hiervoor vragen de winkels vergelijkbare prijzen als voorheen. Voor tien scharreleieren, gewichtsklasse M, bedroegen de gemiddelde kosten 1,88 euro, voor eieren op de vloer was gemiddeld 1,71 euro vereist.

De consumentvriendelijke prijsontwikkeling is te danken aan relatief rustige zaken. Omdat de vraag momenteel niet bijzonder levendig is, noch in de consumentensector, noch in de eierproductenindustrie en de verfwinkels. Ook de exportmogelijkheden zijn beperkt. De situatie zal waarschijnlijk in de loop van maart veranderen, vooral met het oog op Pasen in de eerste helft van april. Dan zou het kopen van interesse voor eieren op alle niveaus moeten toenemen. De prijzen kunnen dan weer wat oplopen.

Bron: Bonn [ZMP]