Rundvlees - consumptie in de EU in 2003

Duitse burgers lopen ver achter

Consumptie van rundvlees in de EU 2003 (geschat), in kg per hoofd van de bevolking

Voor het eerst in 25 jaar was de rundvleesproductie in de EU-15 lager dan in 2003. Een productiedaling werd gecompenseerd door een lichte stijging van de vraag. Hoewel de zomerse hitte het verbruik in sommige landen heeft getemperd en de gematigde economische situatie de verkoop van het relatief dure rundvlees niet bepaald heeft aangemoedigd, is het totale verbruik in de EU waarschijnlijk met ongeveer 120.000 ton gestegen tot 7,4 miljoen ton; per hoofd van de bevolking komt dit overeen met een stijging van ruim 200 gram tot gemiddeld 19,5 kilogram. Dit betekent dat het verbruik in het EU-gemiddelde bijna even hoog is als vóór de BSE-crisis rond de millenniumwisseling. In Duitsland is het verschil echter nog steeds erg groot met ongeveer 2,5 kilogram per hoofd van de bevolking. De Duitse burgers zijn daardoor ver achterop geraakt in de EU-vergelijking.

Bron: Bonn [ZMP]