Forpliktelse til matavfall
Den 3. april 2019 presenterte den føderale matministeren Julia Klöckner Too good for bin! – Forbundsprisen 2019 delt ut. Totalt ble 18 prosjekter nominert i fem kategorier (landbruk & produksjon, handel, gastronomi, samfunn & utdanning og - for første gang - digitalisering). Andre prosjekter ble hedret med en sponsorpris. Juryen valgte 117-prisvinnerne fra 2019 søknader:
Landbruk og produksjon:
ShoutOutLoud e.
gastronomi:
Cassius Garden for "spis opp alt" (Bonn, NRW). Det er knapt noe matsvinn i denne restauranten. Gjestenes måltider belastes etter vekt. Kort tid før butikken stenger står gjestene i kø for å ta med seg rabatterte rester.
handel:
Penny Markt GmbH for "Save dyrebare ting" og "Naturlige gode organiske helter" (Köln, NRW). Lavprisbutikken markedsfører frukt og grønnsaker med skavanker. Han annonserer også at best-før-datoen ikke skal forstås som en kastdato og har skrevet ut tilsvarende informasjon på melkeproduktene sine.
Digitalisering:
Too Good to Go GmbH (Berlin). Forbrukere kan bruke Too Good To Go-appen til å kjøpe overskuddsmat fra restauranter, bakerier og supermarkeder med rabatt.
Samfunn og utdanning:
Ackerdemia e. V. for "Landbruk skaper utdanning" (Potsdam, Brandenburg). Foreningen gjør barna oppmerksomme på hvor maten vår kommer fra og hvordan den dyrkes. Hjertet i foreningen er det helårs, flerprisvinnende utdanningsprogrammet «GemüseAckerdemie» for skoler og barnehager.
Kampanjepremier på 5.000 euro hver:
Antegon GmbH for "Food Tracks" (Münster, NRW). Selskapet ønsker å bruke programvare for å effektivisere bakerier slik at mindre brød og rundstykker havner i søpla.
Bioland grønnsaksgård Hörz for "naturskatter" (Filderstadt, Baden-Württemberg). Krokede grønnsaker blir naturressurser. Grønnsaksgården selger vanskelige inntekter til studenter med rabatt.
nXm filmproduksjon og Sophie Hoffmann for "Zero Waste Cooking". I filmprosjektet «Zero Waste Cooking» tryller kokke Sophia Hoffmann frem deilige veganske retter fra matavfall foran kamera. I en serie med videoer viser hun og filmteamet kreative måter å selge alt du har kjøpt og har liggende hjemme.
Weitere Informationen: https://www.zugutfuerdietonne.de/
