DIL og GC "EURODON", Russland, enige om samarbeid

Eksport Forskning og utvikling

Etter den tyske Institute of Food Technologies (DIL) er gjennomført fra Quakenbrück flere utviklingsprosjekter for den voksende russiske markedet, nå er det neste trinnet før: fra den internasjonale nettverk av Research Institute ut, kontakt med GC "EURODON", lederen av Russland , improvments i Tyrkia til et langsiktig samarbeid. I denne kommer det til teknologiske problemer i behandlingen av kjøttprodukter.

Samarbeidet mellom de to organisasjonene omfatter blant annet etablering av et kvalitetsstyringssystem for hele spekteret av kalkun produksjon og foredling av EURODON slik å ivareta sikkerheten for produkter og for å optimalisere interne prosesser. I tillegg DIL, det russiske selskapet støtte i innføring og bruk av høytrykksteknologi. Det er tenkt i denne forbindelse, for å utvikle et nytt produkt linje samt emballasje for anvendelse av høytrykksprosess. Disse tiltakene støttes også av utviklingen av de ansatte ved DIL.

Signeringen av rammeavtalen om samarbeid innen forskning og utvikling var på 18. November 2010 sted i nærvær av Niedersachsen Ministry of Food, Agriculture, forbrukervern og Rural Development Astrid Grotelüschen og under mye mediedekning på Euro Tier i Hannover. Minister Grotelüschen streket: «Konklusjonen på samarbeidsavtalen er et godt eksempel på at de ulike ferdighetene til DIL kan åpne opp nye salgskanaler for våre Niedersachsen teknologiselskaper." Allerede under hennes besøk av DIL juli i fjor hadde statsråden betydningen av den teknologiske utviklingen og understreker nødvendigheten av en bærekraftig utvikling av matsikkerhet i en globalisert verden. Den Niedersachsen Departementet er avdelingen ansvarlig for DIL og ledsaget forskningsinstituttet velvillig i mange år.

GC "EURODON" er Russlands ledende i Tyrkia kjøttproduksjon. t kalkun kjøtt årlig på produksjonssteder rundt 30.000 produsert. I de kommende årene vil produksjonen bli utvidet til 60.000 t. Inndelingen av EURODON omfatter ikke bare avl og slakting av fjørfe og foredling av kalkun kjøtt og produksjon av ulike kalkun kjøttprodukter, som ferdigmat, marinerte produkter og kjøtt fra kalkunkjøtt. Foreløpig produksjons fabrikker er bygget for bygging av private boliger.

Kilde: Quakenbrück [DIL]