Eksport Forskning og utvikling

Etter den tyske Institute of Food Technologies (DIL) er gjennomført fra Quakenbrück flere utviklingsprosjekter for den voksende russiske markedet, nå er det neste trinnet før: fra den internasjonale nettverk av Research Institute ut, kontakt med GC "EURODON", lederen av Russland , improvments i Tyrkia til et langsiktig samarbeid. I denne kommer det til teknologiske problemer i behandlingen av kjøttprodukter.

Samarbeidet mellom de to organisasjonene omfatter blant annet etablering av et kvalitetsstyringssystem for hele spekteret av kalkun produksjon og foredling av EURODON slik å ivareta sikkerheten for produkter og for å optimalisere interne prosesser. I tillegg DIL, det russiske selskapet støtte i innføring og bruk av høytrykksteknologi. Det er tenkt i denne forbindelse, for å utvikle et nytt produkt linje samt emballasje for anvendelse av høytrykksprosess. Disse tiltakene støttes også av utviklingen av de ansatte ved DIL.

1.   0 kommentar
2.   5020 ganger vist

Potensial ved teknologiforskning og viktigheten av mattrygghet for den tyske matindustrien

På åpningen av laboratoriet fredag, 09 Juli 2010 ved det tyske instituttet for matteknologi i Quakenbrück, brakte ministeren og de andre inviterte gjestene det beste sommerværet. I tillegg til den etterlengtede gjennomføringen av denne første byggefasen på DIL, fokuserte besøket også på fremtidig utvikling i matindustrien.

Fig. Fra venstre: Dr. med. Volker Heinz (leder DIL), Norbert Lameyer (DIL), minister Astrid Grotelüschen, Dr. Ing. Helmut Steinkamp (sjef for mattrygghet DIL), Reinhold Coenen (MdL)

1.   0 kommentar
2.   4156 ganger vist

Nok en milepæl for matstedet

Kulmbach-matlokasjonen fortsetter å vokse: med etableringen av et internasjonalt kompetansesenter for kjøttkvalitet ved Max Rubner Institute, vil Kulmbach motta et annet forskningsanlegg som er unikt i Tyskland. Dette er resultatet av et møte med Ilse Aigner, føderal minister for mat, landbruk og forbrukerbeskyttelse, føderal forsvarsminister Karl-Theodor zu Guttenberg og Kulmbachs ordfører Henry Schramm. For Kulmbach betyr dette flere jobber og investeringer i millionene de neste årene.

fra venstre til høyre: forbundsminister dr. Karl-Theodor zu Guttenberg, Lord Mayor Henry Schramm, Federal Minister Ilse Aigner

1.   0 kommentar
2.   3774 ganger vist

Sammen med 2. Konferansen "Nano-, Micelle Technology, Microemulsions" finner 34. Informasjonsdag "Kjøttteknologi" på fredag, 23. April 2010 ved Beuth University of Applied Sciences Berlin.

Ekspertforedrag og bedriftspresentasjoner gir informasjon om temaene matovervåking, zoonoser, matimitasjoner, strukturell utforming, aksept av nanoteknologi, mikroinnkapsling i kjøttindustrien, måling av nanopartikler, biokomposittfilmer, bærekraft og FreshSCAN. Arrangementet er under ledelse av prof. Herbert Weber og støttes av TechnologieTransfer / ExzellenzTandem.

1.   0 kommentar
2.   3716 ganger vist

Anerkjent forskningspris går til arbeid på pulserende elektriske felt

På 20. November, Dr. Dr. med. Stefan Töpfl ble tildelt Hahn Research Award i Lübeck. Han mottar prisen for de fremragende prestasjonene i sin doktoravhandling, som omhandler den innovative teknologien til pulserende elektriske felt.

Overrekkelsen av den 11. internasjonale Georg Carl Hahn Research Prize 2009 i GC HAHN & Co. Stabilisierungstechnik GmbH, produsenten av matsystemer for næringsmiddelindustrien, ble feiret. Denne prisen støtter unge forskere og teknologer som jobber innen matvitenskap, teknologi, bioteknologi eller ernæring. Først utdelt i 1988, hedrer den fremragende vitenskapelige prestasjoner som også er relatert til industriell anvendelse. Hahn Research Prize deles ut hvert annet år og er utstyrt med 7.500 euro.

1.   0 kommentar
2.   3176 ganger vist

DIL blant mottakerne

"Mange forbrukere er avhengige av matvarer som varer lenger på grunn av deres levekår, og samtidig stiller de høye krav til kvaliteten på varene, for å sikre dette trenger vi kvalitetsemballasje," sa forbundsminister for forbrukerbeskyttelse, Ilse Aigner i anledning presentasjonen av en bevilgningsvedtak i mengden av 1,7 Millioner av euro for å promotere høyt trykk teknologi i matproduksjon i Berlin i dag.

Dr. Rech, Prof. Knorr, TU Berlin, Fru Liss, Dr. med. Heinz, DIL, minister Aigner, prof. Köhler, DFA, prof. Klein, TiHo, Dr. med. Butz, MR (fra venstre til høyre),

1.   0 kommentar
2.   2765 ganger vist

10 høyprofilerte forskere følger med ernæringsforskning

I hovedkvarteret til Max Rubner-instituttet i Karlsruhe skjedde det stiftelsesmøtet til det vitenskapelige rådgivende styret på 24.11.2009. Det har lykkes med å rekruttere ti anerkjente forskere fra Tyskland og i utlandet til rådgivningsrådet, som dekker mange områder innen mat- og ernæringsforskning ved instituttet.

I henhold til vedtektene er Scientific Advisory Boards oppgave å støtte Max Rubner Institute i den videre utviklingen av forskningsprogrammet og å kontrollere instituttets resultater innen forskning, rådgivning og service ved hjelp av indikatorer. Rådgivningsorganet fremmer også samarbeid med andre forskningsinstitusjoner. Rådgivende styremedlemmer utnevnes av Federal Ministry of Food, Agriculture and Consumer Protection (BMELV) for en periode på fire år. Som en del av hele dagen, hvor lederne for de åtte instituttene til Max Rubner Institute kort presenterte sitt forskningsinnhold, ble professor Stephan Bischoff fra Universitetet i Hohenheim leder av Scientific Advisory Board og Prof. Frans Kok fra University of Wageningen ble hans Varamedlem valgt.

1.   0 kommentar
2.   2706 ganger vist

På 20. I mai 2009 signerte University of Applied Sciences Osnabrück og det tyske instituttet for matteknologi (DIL) sin samarbeidsavtale som ledd i leggingen av grunnsteinen for DIL-utvidelsen. Dette markerer den offisielle starten på et langsiktig samarbeid mellom de to institusjonene innen undervisning og forskning.

Ved signering av samarbeidsavtalen: Volker Heinz, direktør for DIL (til venstre), og prof. Dr. Erhard Mielenhausen, president for FH OS (til høyre)

1.   0 kommentar
2.   2792 ganger vist

Symposium diskuterer mat for å senke kolesterol og blodtrykk - forskningsprosjekter viser lovende resultater

I tillegg til god ernæring og næringsverdi, bør fremtidens mat også ha en positiv helseeffekt for forbrukeren. Dette krever ernæringseksperter og leger i møte med stadig mer overvektige individer og påfølgende diettrelaterte sykdommer (f.eks. Diabetes).

For å utvikle svar eller konkrete produkter, jobber forskere og utøvere fra Niedersachsen sammen i nettverket FAEN (Research Association of Agricultural and Nutrition Sciences Lower Saxony). Nettverket er koordinert av det tyske instituttet for matteknologi (DIL) i Quakenbrück.

1.   0 kommentar
2.   2950 ganger vist

15 millioner euro-investering i Artland

Mange var besøkende fra inn- og utland på 20. Mai 2009 hadde kommet til prof. Von Klitzing Street for å delta på leggingen av grunnsteinen for utvidelsen av det tyske instituttet for matteknologi (DIL) i Quakenbrück. Dette bygget hadde blitt nødvendig for å implementere instituttets fremtidige strategi 2015.

Legging av grunnsteinen for utvidelsen av DIL ved 20.05.2009 fra venstre: A. Focke, prof. F. Meuser, A. Küpker, prof. E. Reimerdes, Dr. med. V. Heinz, G. Schirmbeck, statssekretær F.-O. Ripke, R. Coenen, dr. R. Kassing, R. Scholz

1.   0 kommentar
2.   3008 ganger vist

DIL koordinerer europeisk prosjekt "HighTech Europe" - 1,4 millioner euro for nordvest

Banen for Europa var i Hannover i. Januar 2009 lagt ut. Niedersachsiens ministerpresident Christian Wulff satte personlig scenen for et storstilt internasjonalt forskningsnettverk som vil sette standarder for Europa i løpet av de neste fem årene. "HighTech Europe" - det offisielle navnet på EU Network of Excellence - lanseres nå for å harmonisere kompetansen til matforskning i Europa og styrke bærekraft og industri bærekraftig for global konkurranse.

1.   0 kommentar
2.   2723 ganger vist