"Discovering den grønne verden"
DLG første gang presentert egne økologiske Advisor - Presentasjon på BioFach i Nürnberg 2009 spesiell: DLG tildelt Økologisk mat
DLG (det tyske landbruksselskap) og DLG-Verlag presentert på BioFach 2009 første gang før en glede leder for bio-spesialiteter. I 152 sider av DLG-Bio-Guide 2009 inviterer deg til en oppdagelsesreise gjennom en verden av organiske hovedpersonene og presenterer utmerket mat fra dagens DLG-Bio Test. DLG-Bio-Guide 2009 tilgjengelig under www.DLG-verlag.de nå i bokhandler og fra DLG publisering. Det koster 9,90 euro.
Megatrenden mot økologiske produkter fyller butikkhyllene og er en kilde til diskusjon. For mange forbrukere er økologiske produkter ofte selve symbolet på matkvalitet og autentisk smak. I lys av den økende etterspørselen prøver økologiske produsenter fra landbruk og foredling samt relevant handel å forene økonomiske nødvendigheter med etiske prinsipper.
DLG Bio Guide 2009 presenterer modellgårder i den økologiske scenen. Blant dem er pionerer i startfasen, innovative nykommere, oddetaller med ideologiske prinsipper, idealister eller tradisjonelle klostre. Oppdagelsesreisen gjennom idéverdenen til disse organiske hovedpersonene begynner med klumpen og fører gjennom produksjonsnivået til prosessorene til den økologiske handelen. Sist, men ikke minst, basisprodukter hører hjemme i kokekaret: Denne økologiske guiden presenterer representanter for elitegastronomi som fantaserer om ønsket tilbake til regionalitet.
Leserne lærer også interessante fakta om bakgrunnen for endringen i økologisk image, får tips, adresser og lenker og kan få omfattende informasjon om resultatene av den aktuelle DLG-testen for økologisk mat. DLG-eksperter setter rundt 900 økologiske produkter under kvalitetsmikroskopet.
Kilde: [ DLG ]
