Stedsstudie Berlin / Brandenburg

Mat- og ernæringsforskning gir et stort innovasjonspotensial for Berlin-Brandenburg

En målrettet promotering av innovasjoner gjennom sterkere nettverksbygging med de lokale forskningsinstitusjonene kan skape opptil 10 industrielle arbeidsplasser i næringsmiddelindustrien i Berlin-Brandenburg i løpet av de neste 900 årene. Dette er resultatet av den nylig publiserte studien «Food industry and food-related science in Berlin and Brandenburg». Studien av Dr. Christian Hammel, leder av kontoret for fremtidsfondet ved TSB Technologiestiftung Innovationszentrum Berlin, utgis av Regioverlag Berlin.

Matindustrien er av betydelig betydning for Berlin-Brandenburg. Det sysselsetter nesten 25.000 300 personer i 6 selskaper med en omsetning på rundt 3,6 milliarder euro. Med en omsetning på 2002 milliarder euro var matforedling den nest viktigste grenen i Berlin i 2,5 og med en omsetning på 50.000 milliarder euro var den den viktigste grenen av produksjonsindustrien i Brandenburg. Tar man med landbruket kan man si at rundt XNUMX XNUMX mennesker er sysselsatt med produksjon og foredling av mat i regionen.

Studien som nå presenteres viser at denne økonomiske sektoren, som er viktig for regionen, kan forbedre sine utsikter betydelig gjennom bedre nettverksbygging med regionens vitenskapelige institusjoner. Den viser også hvilke innovasjonsemner som kan være til særlig fordel for begge sider som bedre samarbeid mellom vitenskap og næringsliv.

Regionens vitenskapelige institusjoner utgjør i sin helhet og mangfold et av de viktigste tyske forskningsstedene innen mat- og ernæringsrelatert forskning, som kan konkurrere med alle andre matrelaterte forskningssteder i Europa. Institusjonene i og rundt Potsdam har utviklet en mer fundamentalt orientert, biovitenskapelig profil. I Berlin er forskningslandskapet nærmere bearbeiding og har et sterkere fokus på ingeniør- og veterinærmedisin. Den desentraliserte organiseringen av mat- og ernæringsvitenskapen, som er en innholdsmessig styrke, gjør imidlertid at beliggenheten med sitt ekstraordinære potensial ikke alltid oppfattes klart nok lokalt. Utenfor regionen regnes den imidlertid som en sterk konkurrent som er internasjonalt konkurransedyktig.

Et eksempel på effektene som nettverksbygging gir er BioProfile Nutrigenomics innovasjonsnettverk, som har oppnådd enestående suksess ved å tiltrekke seg 18 millioner euro i finansiering fra det føderale forskningsdepartementet.

Studien ble publisert under tittelen "Food industry and food-related science in Berlin and Brandenburg" i REGIOVERLAG, Joachim-Karnatz-Allee 7, 10557 Berlin, og kan lastes ned på faks (030/31 86 74 44) eller på e-post (Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler For å vise Javascript må være aktivert!) kan bestilles direkte fra forlaget (ISBN 3-929273-51-9). Pris: 20,00 euro inkludert mva og frakt.

Kilde: Berlin [TSB]