Tyskerne og grillen
Kraft Grill Study 2004: Kvinner vil gjerne ha en grillfest med Rudi Völler, men stort sett står deres egen mann ved grillen
Tyskerne er absolutte grillfans – det viser representanten «Kraft Grill Study 2004», som 1.071 tyskere ble spurt om. Rundt 80 prosent griller regelmessig, syren er hovedsakelig for menn og er mest populær i Sør-Tyskland. Det er en fellesskapsopplevelse: På spørsmål om hvem de helst vil grille med, svarte rundt halvparten av tyskerne «med familie og venner». Blant kjendisene er Rudi Völler ikke bare den mest populære blant menn, men også blant kvinner. Fra 4. til 6. juni under grill-VM i Pirmasens blir det klart hvordan tyskerne ligger an i en internasjonal sammenligning på grillen.Spesielt rundt påske, når dagene gradvis blir lengre og kveldene mildere, bryter det ut grillfeber i Tyskland. Menn, kvinner og barn – alle deltar: i hagen, på terrassen og på balkongen blir det grilling mellom april og oktober for hva det er verdt. Resultatene av den aktuelle, representative «Kraft Grillstudie 2004» viser hva denne populære fritidsaktiviteten går ut på. På vegne av grilleksperten Kraft spurte et uavhengig markedsundersøkelsesinstitutt 1.071 kvinner og menn mellom 16 og 60 år over hele landet om deres personlige grillpreferanser.
Grill og nyt med venner eller kjendiser
Grilling er den ultimate sommeropplevelsen i fellesskapet. På spørsmål om hvem de aller helst vil dele grillpølsa med, foretrekker annenhver tysker (51 prosent) familie og venner fremfor en kjendis. Med 59 prosent føler kvinner seg mest komfortable i en kjent krets, men sørtyskere og yngre grillfans (16 til 30 år) setter også lite pris på fremtredende grillpartnere. Og alle som drømmer om å stå rundt grillen i selskap i toppklasse foretrekker stjerner å ta på: Landstrener Rudi Völler, med sin ukompliserte, jordnære væremåte, vinner løpet med 28 prosent av de spurte mennene og han er også foran av kvinnene med 11 prosent – fortsatt foran moderator Kai Pflaume. Kokkevirtuosen Alfred Biolek og mamma Beimer fra Lindenstraße er derimot mindre etterspurt og befinner seg på de siste plassene.
Crickets: Menn og sørtyskere er de største fansen
Sjelden er tyskerne så forent som de er når det kommer til favorittsysselen deres om sommeren: Åtte av ti tyskere (79 prosent) griller regelmessig, minst en gang i måneden. De «intensive grillerne» er på vei oppover: 40 prosent griller flere ganger i måneden, mange til og med en eller flere ganger i uken (11 prosent), ifølge et resultat fra «Kraft Grill-studien». I tillegg kommer tyskerne ut som godværsgrillere: I de milde sørene viftes glørne oftere enn i kjøligere nord. Tradisjonelt ligger menn foran når det gjelder grilling, med bare 16 prosent av mennene som sjelden eller aldri griller, mens en fjerdedel av de spurte kvinnene (24 prosent) har liten interesse for den glødende grillopplevelsen.
Favoritter: Pølser, koteletter & Co.
Det er glødende enighet om spørsmålet om hvilke delikatesser du skal ha på grillen og hvilke ingredienser du ikke vil klare deg uten når du skal grille. For å si det kort: ingenting fungerer uten kjøtt. For 78 prosent av de spurte er biffer, koteletter og pølser et absolutt must. Når det gjelder «kjøttlyst», har menn, men også sørtyskere, som forventet en ledende posisjon. Kvinner liker også å grille «uten». Lett fisk (19 prosent) og mørt fjærkre (17 prosent) spiller imidlertid fortsatt en bærende rolle på grilllisten.
Deilige ting til grillmaten: sauser, ketchup og salater
På spørsmål om det deilige "tilbehøret" til grilling, vinner grillsauser klart løpet: For åtte av ti grillfans (82 prosent) gir de brennhete til krydrede og milde sausene variasjon og variasjon, mange bruker også ketchup (34 prosent). ) som til Kraft grillketchup med karri. Når det gjelder tilbehør foretrekker 52 prosent brød eller baguette, og poteter er også populært (47 prosent). Salater er spesielt populære blant kvinner: Bladgrønnsaker – for eksempel med «Philadelphia for salat» i terninger – er populært med 41 prosent. De blir fulgt av grønnsaker (39 prosent) og potet- og pastasalater (25 prosent).
Grill-VM 2004 i Pirmasens
De beste grillerne i verden kåres på «Grill World Championships 2004» i Pirmasens, som arrangeres av «German Barbecue Association». Fra 4. til 6. juni vil lag fra 15 nasjoner la grillene gløde.
Du kan laste ned detaljer om studien her som en pdf-fil [herunterladen]
Kilde: Bremen [ kraft ]
