Lite interesse for skolemelk

60 prosent nedgang innen ti år

Skolemelk blir mindre og mindre viktig som ernæringsmessig komponent for barn og unge: I følge aktuelle tall fra det føderale forbrukerdepartementet falt forbruket av skolemelk med nesten syv prosent i 2003 sammenlignet med året før til rundt 50.500 20.000 tonn . Nesten 1994 tonn av dette kommer fra forbundsstaten Nordrhein-Westfalen. Siden 60 har skolemelkforbruket falt på landsbasis med over 1994 prosent. Andelen solgt skolemelk av drikkemelken som produseres i Tyskland er under én prosent. Ifølge evaluerings- og informasjonstjenesten for ernæring, landbruk og skogbruk (bistand), Bonn, skyldes nedgangen dels reduksjonene i bistanden i 2001 og XNUMX, men også dels organiseringen i skolene.

Den såkalte skolemelktilskuddsordningen var et rent nasjonalt program for å fremme salg av melk og melkeprodukter til skolebarn frem til 1977. Siden den gang har EU i økende grad overtatt finansieringen; i dag kommer bistanden 100 prosent fra EU-midler. Hver 0,25 liters porsjon melk er subsidiert med 5,8 øre. Melk, blandede melkedrikker og yoghurt finansieres, en porsjon per barn per dag.

Skolemelkprogrammet var i utgangspunktet ment først og fremst å støtte salg av melk og melkeprodukter. Ikke minst på grunn av diskusjonene om en dramatisk økende risiko for osteoporose i den tyske befolkningen, fikk skolemelkprogrammet ytterligere betydning. Med tanke på at stadig flere barn går på skolen uten å spise frokost, spiller skolemelk en viktig rolle.

Kilde: Bonn [ZMP]