Lammeproduksjonen fortsetter å komme seg i Storbritannia

Britisk eksport øker

I Storbritannia vil saueslakting ifølge egne utsagn utgjøre anslagsvis 2004 millioner dyr i 13,6, noe som vil være godt fire prosent mer enn i 2003. Kjøttproduksjonen i 2004 bør øke med tre prosent sammenlignet med året før. 308.000 tonn. Den kraftige reduksjonen i antall søyer ved inngangen til 2003 forventes ikke å fortsette. Også i 2004 skulle antall drepte søyer på 1,9 millioner ligge på omtrent samme nivå som året før.

Ifølge foreløpige resultater økte importen av britisk lam med nesten ni prosent i 2003; Som vanlig var hovedleverandøren New Zealand. I tillegg leverte EUs partnerland og Australia mer lam til Storbritannia. I inneværende år vil imidlertid importvolumet kunne avta igjen, og det antas at innenlandsk produksjon vil øke. I tillegg reduseres importen av den ganske svake valutakursen til det britiske pundet.

Eksporten vil derimot trolig fortsette å stige, om enn ikke like sterkt som før. Ifølge foreløpige opplysninger ble det totalt solgt rundt 2003 tonn lammekjøtt til utlandet i 71.000, som er 15 prosent mer enn året før. Hovedkjøperen av britiske varer var Frankrike, med nesten 75 prosent av eksportvolumet. På grunn av lammekjøttpriser som forventes å holde seg stabile og kun et begrenset kvantum, vil eksporten ikke lenger kunne øke like betydelig i år til tross for svak valutakurs. Markedsobservatører antar en økning på seks prosent, og samlet eksport vil da ligge på rundt 75.000 tonn i slaktevekt, og nå det høyeste nivået siden utbruddet av munn- og klovsyke tidlig på 90-tallet.

Kilde: Bonn [ZMP]