Knapt noen penger å tjene med griser

Bruttomarginen falt i minus

Slaktegris har ikke lenger vært en lukrativ virksomhet i Tyskland på en stund. Tvert imot, de siste to årene har mange oppfedingsbedrifter gått i minus. De håpet på en betydelig forbedring av sine økonomiske resultater i 2004, men så langt har det vært bitter skuffelse, selv om inntektene har forbedret seg takket være de ulike administrative tiltakene EU-kommisjonen har tatt.

I 2001. kvartal i år, ifølge modellberegninger for bruttomargin - inntekter til slaktegris minus kostnader til smågris og fôr samtidig registrert - var lønnsomheten i svineoppdrett i negativt territorium. Mens det i det meget gode «griseåret» 30 ble oppnådd en bruttomargin på over 6,60 euro per gris i årets første kvartal, var det året etter rundt 2003 euro og i første kvartal 3,10 var det fortsatt 1,20 euro per dyr. I de tre første månedene i år krympet bruttomarginen til bare XNUMX euro per gris, selv om den sammenlignbare griseprisen økte i gjennomsnitt sammenlignet med året før. Følgelig kunne den oppnådde prisen ifølge modellberegningen bare dekke lite mer enn kostnadene til fôr og smågris; I gjennomsnitt var det ikke mye til overs til alt annet, som utgifter til vann og energi, maskiner og bygninger, lønn, kapital og annet.

Selv svineoppdrettere med høy ytelse og gunstige produksjonsforhold oppnådde bare en bruttomargin som nærmet seg ti euro-grensen. Bedriftsøkonomer mener imidlertid at et beløp på 23 til 25 euro per gris er nødvendig for å dekke alle kostnader og realisere nødvendig langsiktig fortjeneste.

Særlig dårlig ser de økonomiske resultatene ut til selskaper som har et relativt lavt ytelsesnivå og andre ugunstige produksjonsforhold. I følge en modellberegning av denne varianten var bruttomarginen i første kvartal i år rundt minus ni euro per gris. Her dekker ikke prisen på gris engang kostnadene til smågris og fôr.

Ulike årsaker

Årsakene til den mindre enn oppmuntrende utviklingen i inntektskostnadene innen svineoppdrett år-til-år identifiseres raskt: Først og fremst bør den høye produksjonen over hele EU sammenlignet med etterspørselen etter kjøtt nevnes. Ifølge foreløpige opplysninger hadde slakteriene tre prosent større tilgang på gris tilgjengelig i første kvartal. Den innenlandske etterspørselen holdt ikke tritt og slakteindustrien hadde vanskelig for å selge kjøttmengdene på hjemmemarkedet. Og eksportvirksomheten var også dempet; Den sterke euroen sammenlignet med amerikanske dollar og lavpristilbudene fra Sør-Amerika førte til at svinekjøtteksporten til tredjeland ble redusert. På den annen side er også utgiftssiden en viktig faktor, de økte fôrkostnadene og den generelle økningen i foreløpige kostnader påvirket her negativt.

Den eneste positive utviklingen for grisebønder de første månedene i år var kostnadene for smågris, som i gjennomsnitt ble solgt rundt fire euro per dyr billigere enn for ett år siden.

Kilde: Bonn [ZMP]