Verdens storfekjøttproduksjon øker nesten ikke

Etterspørselsveksten vil trolig avta

Ifølge estimater fra FAO vil storfekjøttproduksjonen bare øke litt med 0,3 prosent på verdensbasis i inneværende år. Derfor ventes en merkbar nedgang i internasjonale eksportvolumer på 7,5 prosent. Enkelte land, fremfor alt Brasil, vil imidlertid realisere økende eksport. Brasils andel av verdens storfekjøtteksport forventes å øke fra 17 prosent i 2003 til 22 prosent i år. Det er spådd en økning på 19 prosent for prisene.

Ifølge FAO forventes etterspørselen etter storfekjøtt å øke med gjennomsnittlig 2010 prosent årlig frem til 2,2. Veksten i etterspørselen vil derfor avta betydelig. Mellom 1992 og 1999 var den gjennomsnittlige årlige vekstraten 3,15 prosent. For industrilandene forventes en ytterligere nedgang i forbruket per innbygger til rundt 21 kilo i 2010, for i år er det spådd 22,7 kilo per innbygger. I motsetning til dette forventes forbruket i utviklingsland å øke til rundt syv kilo per innbygger innen 2010; I 2004 er det antatt at 6,3 kilo per person. I Kina forventes forbruket av storfekjøtt per innbygger å øke fra fire kilo i 2004 til rundt seks kilo i 2010.

Kilde: Bonn [ZMP]