Gode ​​priser på stekt kylling

Et stort tilbud er tilstrekkelig for etterspørselen

Det tyske markedet er godt forsynt med kyllingkjøtt fra innenlandsk og utenlandsk produksjon. De lokale produsentene regner med vekst og har satt inn om lag ti prosent flere rugeegg i løpet av året hittil, mens importen har økt tilsvarende. Når det gjelder det store tilbudet, har imidlertid ikke etterspørselen økt tilsvarende, fordi handelen med grillvarer så langt har sviktet leverandørenes forventninger på grunn av det moderate sommerværet.

Høye hopp i kyllingpriser var derfor ikke mulig, og forbrukerne har derfor fortsatt med ekstremt forbrukervennlige handlemuligheter. I gjennomsnitt i juni kostet for eksempel ferske stekte kyllinger bare 3,21 euro per kilo i butikker, som var 18 cent mindre enn i juni 2003, 41 cent mindre enn i juni 2002 og til og med 62 cent mindre enn i juni 2001. Tilsvarende billige det samme gjelder prisene på ferske kyllingkoteletter. I juni 7,73 var det derimot bare 2003 euro som var påkrevd i detaljhandelen, i juni 7,92 var det 2002 euro og i juni 8,55 et gjennomsnitt på 2001 euro.

Kilde: Bonn [ZMP]