Klassisk som en trendy drink: teforbruket holder seg stabilt på et høyt nivå

Tysk teindustri fornøyd med regnskapsåret

Te er fortsatt den mest konsumerte drikken i verden etter vann. Luksusproduktet er også veldig populært blant tyske forbrukere. Som den tyske teforeningen melder, var det totale forbruket av grønn og svart te i fjor 18.697 tonn, mot 18.512 tonn, like over forrige års nivå. Dette tyske temarkedet holder seg derfor stabilt på et høyt nivå med én prosent vekst i det ganske vanskelige markedsmiljøet for "varme drikker".
 
Hovedårsaken til denne suksessen er produktets allsidighet: Takket være variasjonen tilbyr te forbrukerne individuelle nytelsesopplevelser for enhver smak og anledning. I tillegg blir sunne tilleggsfordeler med mat stadig viktigere. Mange vil ikke lenger bare kose seg, men vil også bevisst gjøre noe for kropp og sjel. "Spesielt te tilbyr de optimale forholdene her. Tallrike studier viser at svart og grønn te har positive effekter på helsen. Forbrukerundersøkelser bekrefter at helseaspekter også spiller en viktig rolle ved kjøp av disse teene. Og: når den nytes rett har te ingen kalorier ," forklarer Jochen Spethmann, styreleder i den tyske teforeningen, berømmet teens gode markedsposisjon. 

I følge undersøkelser fra Ifo Institute drakk hver tysk statsborger i gjennomsnitt 2003 liter te i 26. Markedsfordelingen av svart og grønn te har stabilisert seg de siste to årene: svart te er den ubestridte nummer én med en andel på 81,0 prosent, grønn te vinner ett prosentpoeng og har nå en markedsandel på 19 prosent. Hurtigversjonen av løs te er fortsatt populær: forbrukere kjøper rundt 40,0 prosent av grønn og svart te i teposer. Det økologiske tesegmentet er stabilt med en salgsandel på 2,1 prosent. 

Spesialitetstebutikker utvider sin posisjon

Spesialisthandelen med te var i stand til å utvide sin posisjon med én prosent og ligger med 17,2 prosent like bak lavprisselskapene med 17,4 prosent. Forbrukere setter i økende grad verdi på ekspertråd og utvalg. Med 43,8 prosent fortsetter dagligvarehandelen å ligge i front når det gjelder salgsformer. Catering/storforbrukere har en markedsandel på 4,3 prosent, foran direkte frakt med 4,0 prosent markedsandel. Andre distribusjonsformer, som små butikker som ikke gjennomfører undersøkelser, står for 11,8 prosent av markedsandelen. 

India er fortsatt hovedleverandøren til det tyske markedet 

Hovedleverandøren for det tyske temarkedet er fortsatt India med et importvolum på 7.618 tonn. Det tilsvarer en andel på rundt 13,0 prosent. Indonesia og Kina ligger hver på andreplass med 12,5 prosent. Sri Lanka eksporterte 5.542 tonn te til Tyskland i fjor, som tilsvarer en andel på 9,4 prosent te, og ligger derfor på tredjeplass. Afrika eksporterte 3.756 tonn te til Tyskland og tok fjerdeplassen i importrangeringen. For øvrig kommer 15,0 prosent av teen som importeres fra Afrika fra Kenya. Kenya har vært i stand til å opprettholde denne betydelige andelen de siste årene. 

I rapporteringsperioden ble det importert totalt 59.205 tonn te, 7.303 tonn mer enn i fjor, til Tyskland. Eksportvolumet økte med 681 tonn i samme periode og er på 25.419 tonn. Teen raffineres her i landet og eksporteres til EU-land som Nederland, Frankrike, Sverige og Østerrike, men også til tredjeland som USA. Til og med te-drikkernasjonen Storbritannia introduserer raffinert te i Tyskland. Tyskland er derfor et viktig knutepunkt for internasjonal tehandel. 

Verdens teproduksjon fortsetter å øke 

Trenden mot te er også bekreftet internasjonalt:
Global teproduksjon økte med 40.681 3.096.707 tonn til 857.055 165.000 660 tonn te. Det viktigste vekstlandet er India med en total produksjon på 291.891 96,0 tonn. Av dette eksporteres kun 268.801 tonn te, mens resten konsumeres innenlands. Forbruket per innbygger her er et gjennomsnitt på 92,0 g te per år (kilde: Annual Bulletin of Statistics, ITC London). Hovedeksportøren av te er Sri Lanka med XNUMX XNUMX tonn. Dette tilsvarer en andel på over XNUMX prosent av ceylonesisk teproduksjon. Kenya følger på tredjeplass i eksportrankingen med XNUMX XNUMX tonn, som utgjør nesten XNUMX prosent av det afrikanske landets årlige te-høst. 

Prognose 2004: Positiv trend fortsetter 

Ifølge Jochen Spethmann er den tyske teindustrien optimistisk for inneværende regnskapsår: "Te utviklet seg godt i fjor i et vanskelig miljø. Nylige forbrukerundersøkelser bekrefter at variasjon, smak og sunnhet gir de avgjørende insentiver for å strekke seg mot tehyllen. Hva forbrukere verdsetter te er at det er en variert hverdagsdrikk som kan nytes ved enhver anledning." De første tebutikkene i Tyskland, som tilbyr nybrygget te i alle varianter, er også en indikasjon på tetrenden. Te som varm drikke er ikke bare i høysesongen om vinteren, men er også en sunn tørstedrikk, spesielt om sommeren. Spethmann sier: "Tedrikkende nasjoner som Sri Lanka, Tunisia og India leder an og nyter varm te som en sommerforfriskning når temperaturen er høy." 

Årsrapport som PDF på: www.teeverband.de/jahrebericht.pdf

Kilde: Hamburg [ teforening ]