Eggmarked på bakken

Prisene er rekordlave

Den nåværende katastrofen på eggmarkedet kan ikke forklares med sommernedgangen i etterspørselen alene. Grunnlaget for det siste prisfallet ble lagt av økningen i produksjonen over hele EU som følge av fjorårets høye prisnivå. Den endrede innkjøpsstrategien til lavprisselskapet Aldi-Nord foruroliger også de involverte i markedet. Den forventede kostnadslette gjennom fallende fôrpriser er også lenge på vei.

Med utgangspunkt i et svært lavt nivå tok eggprisene seg til tider litt opp i juli, men falt tilbake under utgangspunktet mot slutten av måneden. Bare store varer var i stand til å holde stand som følge av den vedvarende omfattende og ofte forutsatte slaktingen. I begynnelsen av august så sommernedgangen i etterspørsel ut til å ha nådd toppen. Med et presserende tilbud i alle markedssegmenter, tenderte prisene nedover. Den fornyede strategiendringen til lavprisselskapet Aldi-Nord ga ytterligere usikkerhet:

Aldi bytter igjen

Allerede i april/mai skapte stryking av buregg på Aldi til fordel for låveegg markedsirritasjon. Denne avgjørelsen ble imidlertid omgjort etter kort tid. Overraskende nok ble det i slutten av juli tatt avgjørelsen om å stryke varer fra buroppdrett igjen og heller føre opp låveegg som et «standardprodukt». Denne gangen vil markedspåvirkningen sannsynligvis være mye mer alvorlig. Selv om de tidligere overskuddene fra gulvbebyggelse nå kan renne bedre av, har hele prisstrukturen på alternative varer haltet på grunn av den varslede bortgangen fra lengre kontrakter. Det gjenstår å se om leverandørene er varig villige og i stand til å levere til de lave premiene som tilbys sammenlignet med en "burgrunnpris" - man snakker om + 1,4 øre.

Uansett falt prisene på burvarer da til et nytt rekordlavt nivå: 13. august betalte grossistene i snitt bare 100 euro for 3,05 tyske standardegg i vektklasse M og 2,70 euro for tilsvarende nederlandske varer, mer enn 60 prosent mindre enn begynnelsen av dette året og rundt 45 prosent mindre enn for tolv måneder siden. Men prisene på låveegg stupte også.

Lønnsomhet enda dypere i minus

Lønnsomheten i eggproduksjonen har dermed sklidd enda dypere ned i minus. Den nylige «nedgangen» i eggprisene kunne ikke kompenseres av det eneste lille fallet i blandingsprisene.

I ingen av de siste årene har beregningene av bruttomarginen vist et så negativt resultat. Her er det ikke å forvente noen fundamental bedring på kort sikt. Selv om prisene på blandingsfôr sannsynligvis vil falle mer betydelig snart, er disse nedgangene ofte lenge på vei gitt den forsinkede starten på kornhøsten i de fleste regioner.

Det er heller ingen tegn til en vedvarende økning i eggprisene. En retur til lønnsomhet er fortsatt et stykke unna, i hvert fall for produsenter som markedsfører på engros, nasjonale salgskanaler.

Kilde: Bonn [ZMP]