Norsk laks er den ubestridte eksportlederen

Norsk eksport av fisk og sjømat til Tyskland steg med 2004 prosent til rundt 5,1 tonn i første halvår 35.978 sammenlignet med samme periode i fjor. Eksportverdien falt imidlertid med 1,4 prosent til 83,3 millioner euro på grunn av fallende eksportpriser. Gjennomsnittsprisen for en kilo sjømat var 2,31 euro. Det meldte Eksportrådet for sjømat (NSEC) i Hamburg.

I første halvår av 2004 var laksen desidert mest populær blant tyskerne. Eksporten av hel laks og lakseprodukter steg kraftig igjen sammenlignet med året før med 8 prosent til 15.616 tonn til en samlet verdi på nesten 60 millioner euro.

Andelen av den totale sjømateksporten til Tyskland økte fra 42,2 til 43,4 prosent målt i mengde og fra rundt 65,1 til 67,1 prosent målt i verdi. På toppen av halvårsbalansen - i mengde og verdi - var fersk, hel laks (med hode) med et eksportvolum på 11.945 17,3 tonn (+33,8 prosent) og en eksportverdi på 21,6 millioner euro (+26,1) prosent). De neste plassene i eksportverdiskalaen var frossen laksefilet (-15 prosent til 33,6 millioner euro), fersk laksefilet (+4,9 prosent til 17,4 millioner euro) og frossen sildefilet (-4,2 prosent til XNUMX millioner euro).

I tillegg til laks og sild er torsk en av tyskernes foretrukne matfisk. Eksporten steg med 16,2 prosent de første seks månedene i år til rundt 1.580 tonn til en verdi av 5,2 millioner euro. Med 868 tonn utgjorde frossen torsk over halvparten av det totale eksportvolumet av torsk. Og torsk fra Norge vil fortsette å nå det tyske markedet i fremtiden.

I Norge anerkjente regjeringen trusselen om overfiske av torsk i Nord-Atlanteren og Barentshavet allerede på 90-tallet og iverksatte tiltak for å beskytte disse bestandene. Bestanden av nordøstatlantisk torsk i norske farvann har nå tatt seg opp igjen og regnes som den største torskebestanden i verden.

For å bevare torskebestanden nær kysten, iverksettes det nå beskyttelsestiltak som har til hensikt å utvide denne bestanden igjen på sikt. Samtidig ble de første suksessene oppnådd i norsk torskeoppdrett. Eksportandelen av oppdrettstorsk er imidlertid fortsatt svært lav med 7 tonn. På lang sikt forventes det imidlertid å produsere rundt 100.000 tonn torsk i oppdrettsanlegg hvert år. En stor del av disse er også beregnet på det tyske markedet.

NSEC forventer også at eksporttall på det tyske markedet vil fortsette å utvikle seg positivt i andre halvdel av 2004. Tyskland er en av de ti viktigste kjøperne av de over 150 eksportlandene for norsk sjømat. For norsk laks er Tyskland det tredje viktigste salgsmarkedet etter Frankrike og Danmark. Sist, men ikke minst, er havbruk en garanti for de stadig økende eksportvolumene. Havbruk blir sett på som næringen med fremtid i Norge, ettersom etterspørselen etter sjømat øker over hele verden. Samtidig blir etterspørselen stadig vanskeligere å møte gjennom naturressurser.

Kilde: Hamburg / Tromsø [ NSEC ]