2 mln euro na produkcję wysokiej jakości białek wegańskich trafia do Lemgo
2 miliony euro na produkcję wysokiej jakości białek wegańskich trafia do Lemgo. Zespół założycielski Uniwersytetu OWL potwierdza się w całym kraju. Podczas German Biotechnology Days 2018 w Berlinie odbyła się wczoraj, 18 kwietnia, ceremonia wręczenia nagród za 8. konkurs fundacyjny GO-Bio Federalnego Ministerstwa Edukacji i Badań (BMBF). Wśród ośmiu zwycięzców znalazł się również zespół badawczy kierowany przez profesora Hansa-Jürgena Danneela z Uniwersytetu Nauk Stosowanych Ostwestfalen-Lippe. Po raz pierwszy w tym ogólnopolskim konkursie zwyciężył zespół założycieli z wyższej uczelni.
Naukowcy otrzymają około 2 mln euro dofinansowania na założenie firmy, która będzie produkować wysokiej jakości wegańskie białka dla sektora spożywczego. W ciągu prawie dziesięciu lat prac przygotowawczych zespół wokół profesora Danneela opracował podstawy unikalnego procesu, w którym najcenniejsze składniki białkowe można wzbogacić z prawie każdego surowca roślinnego, a składniki o niskiej wartości lub niepożądane można usunąć. „Dzięki temu, poza wszelkimi dyskusjami ideologicznymi, po raz pierwszy tworzymy jakościowo i obiektywnie konkurencyjne produkty o wyższej jakości w porównaniu z mlekiem lub białkami mięsnymi, które dominują obecnie na rynku” - mówi kierownik projektu Danneel. Rezultatem powinny być białka w 100% pochodzenia roślinnego, wolne od alergenów, wolne od GMO i ekologiczne, nadające się na przykład do uprawiania sportu, karmienia niemowląt lub diety. „Nasza technologia przyczynia się do zapewnienia światowego odżywiania, poprawia łańcuch wartości, chroni nasze wody, unika inżynierii genetycznej i pomaga chronić klimat” - mówi Timo Broeker z zespołu badawczego.
Pieniądze zostaną wykorzystane do uruchomienia nowej firmy z zakładem produkcyjnym w ciągu dwóch lat. Zakład produkcyjny zostanie wyposażony w najnowocześniejszą cyfrową kontrolę i będzie stanowić demonstrację dla sieci „SmartFoodTechnologyOWL”. Sam Danneel przejmie zarządzanie finansami, technologią i rozwojem. Timo Broeker, absolwent Uniwersytetu Nauk Stosowanych OWL i specjalista w dziedzinie biorafinerii, przejmie zarządzanie marketingiem i sprzedażą. Również Hendrik van Bracht (kierownik produkcji i technologii) i dr. Jörg Tachil (kierownik laboratorium i zapewnienie jakości) jest „domem” uniwersytetu. Wszystkie trzy współpracują z Danneel nad rozwojem od kilku lat.
„Dzięki temu projektowi jesteśmy pierwszym Uniwersytetem Nauk Stosowanych, który odniósł sukces w tej głośnej konkurencji” - mówi profesor Stefan Witte, wiceprezes ds. Badań i transferu. „Przy tak ważnym i obiecującym rozwoju logicznym krokiem jest przejście od badań do rozpoczęcia działalności. Hans-Jürgen Danneel i jego grupa po raz kolejny zademonstrowali, jak silny jest OWL University w dziedzinie badań stosowanych i jak dobrze jest ustawiony Instytut Technologii Żywności. Rada gratuluje!
Zespół założycielski negocjuje obecnie dodatkowe inwestycje typu venture capital, a także inwestycje firmy przez przetwórców surowców i dostawców technologii. Sam Uniwersytet OWL również rozważa zaangażowanie się w firmę. „Jesteśmy bardzo optymistyczni, że możemy wygenerować kolejny milion euro kapitału własnego i badamy wszystkie możliwości stworzenia optymalnych warunków startowych dla naszego projektu, zarówno pod względem strategicznym, jak i finansowym” - mówi Danneel.
Biochemik Hans-Jürgen Danneel od dwudziestu lat zajmuje się badaniami i nauczaniem na Uniwersytecie OWL w dziedzinie Life Science Technologies i przez pięć lat był kierownikiem Instytutu Technologii Żywności (ILT.NRW). Zostanie zwolniony z uniwersytetu za 50% za swój projekt początkowy.
Rozpoczęcie ofensywnej biotechnologii
Program promuje komercjalizację innowacyjnych (biotechnologicznych) pomysłów biznesowych w dwuetapowym procesie w ramach „Start-up Offensive Biotechnology” BMBF (GO-Bio). Dzięki GO-Bio naukowcy są wspierani przez okres do siedmiu lat - do czterech lat przed założeniem i do trzech lat po założeniu. Ponadto zdobywcy nagród w serii szkoleń „Dyskusje założycieli” otrzymują wiedzę z zakresu przedsiębiorczości i otrzymują usługi coachingu i doradztwa.
