Pequenos-almoços regulares reduzem o risco de diabetes tipo 2
Aqueles que tomam café da manhã regularmente sofrem menos freqüentemente de diabetes tipo 2. Isto é sugerido pelos resultados de um estudo em que o Centro Alemão de Diabetes (DDZ) também esteve envolvido. Os cientistas avaliaram os dados dos participantes do 96.000 de seis estudos observacionais internacionais. Os sujeitos fizeram, entre outras coisas, informações sobre seus hábitos alimentares. O Índice de Massa Corporal, ou IMC, foi usado como uma medida do peso corporal. Durante o período do estudo, as pessoas 4.935 foram diagnosticadas com diabetes tipo 2. Diabetes é um distúrbio metabólico em que o nível de açúcar no sangue é permanentemente aumentado. No diabetes tipo 2, o organismo não responde adequadamente ao hormônio insulina.
Quanto mais dias não tomamos o café da manhã, maior o risco de diabetes. O valor mais alto (mais 55%) foi encontrado para a liberação por quatro a cinco dias por semana. A partir do quinto dia não houve mais aumento. "Esta correlação é em parte devido à influência do excesso de peso. Mas, mesmo depois de levar em conta o IMC, a renúncia do café da manhã foi associada a um aumento do risco de diabetes ", explica Dr. Sabrina Schlesinger da DDZ.
Vários mecanismos podem ser responsáveis por isso. Por exemplo, pessoas com excesso de peso se abstêm de tomar o café da manhã com mais frequência do que o peso normal, e a obesidade é um fator de risco para diabetes tipo 2. Além disso, o jejum prolongado poderia promover processos inflamatórios. A composição da refeição da manhã também desempenha um papel, que deve ser considerado em estudos posteriores. Mas também seria possível que a renúncia do café da manhã esteja relacionada a um estilo de vida geral desfavorável.
"Um café da manhã regular e equilibrado é a melhor maneira de começar o dia. A primeira refeição fornece combustível para o cérebro ", explica o nutricionista Harald Seitz, do Centro Federal Alemão de Nutrição. “Aqueles que saem de casa de manhã sem comida são geralmente menos concentrados.” Pão, frutas pequenas ou vegetais e produtos lácteos lhe dão energia. Uma alternativa aos flocos de milho doce é um muesli feito de diferentes flocos de cereais, nozes, frutos secos e frescos com iogurte ou leite. "Se você não fizer uma refeição pela manhã, não precisa se forçar", diz Seitz. "Em vez disso, beba um copo de suco de frutas, um smoothie ou um chocolate quente."
Heike Kreutz, www.bzfe.de
