Em novembro, o rótulo nutricional "Nutri-Score" chega
A Alemanha apresenta o Nutri-Score com um regulamento da Ministra Federal de Alimentos e Agricultura, Julia Klöckner. O Nutri-Score é um rótulo nutricional estendido e aparece na frente da embalagem. Ao fazer compras, é útil comparar a qualidade nutricional dos produtos dentro de uma categoria de produtos (por exemplo, iogurte A com iogurte B) em um relance. Fiel ao lema: simplesmente coma melhor!
Julia Klöckner: “Com o Nutri-Score, criamos orientação à primeira vista. Para uma alimentação mais saudável e contra as bombas calóricas ocultas. Agora é a vez das empresas e elas devem rotular sua linha de produtos de forma abrangente. Porque os consumidores esperam clareza e verdade. "
As empresas podem então usar o Nutri-Score de maneira legalmente segura. A portaria correspondente da Ministra Federal da Alimentação e Agricultura, Julia Klöckner, entrará em vigor quando for publicada no Diário da Lei Federal em novembro de 2020.
A introdução nacional de rótulos nutricionais alargados não é obrigatória ao abrigo da legislação da UE em vigor. O Nutri-Score também não é obrigatório na França ou Bélgica, e nem o é o sistema de fechadura na Escandinávia. Com o apoio de muitos outros estados membros, a Ministra Federal Julia Klöckner está fazendo campanha para a introdução de rotulagem nutricional padronizada e estendida na UE como parte da Presidência do Conselho da UE na Alemanha. O objetivo é chegar a conclusões comuns dos estados membros na reunião do Conselho de Agricultura da UE em dezembro.
O Ministério Federal de Alimentos está acompanhando a introdução do rótulo com uma campanha de informação abrangente para consumidores e empresas. Sob www.nutri-score.de Informações, opiniões de especialistas, respostas às perguntas mais frequentes, uma ferramenta de cálculo e publicações estão disponíveis.
Contexto: A combinação de cores e letras em cinco etapas do Nutri-Score varia de um A verde a um E vermelho e mostra o valor nutricional de um alimento. Dentro de um grupo de produtos, um alimento com uma classificação verde A tem mais probabilidade de contribuir para uma dieta saudável do que um produto com um E. vermelho
1. Quais alimentos são rotulados?
Quase todos os alimentos que possuem uma tabela nutricional na embalagem podem ser rotulados com o Nutri-Score.
2. Como o Nutri-Score é calculado?
Com o Nutri-Score, uma escala colorida de cinco pontos de A a E mostra a qualidade nutricional de um produto. Para isso, o conteúdo de energia e os nutrientes nutricionalmente benéficos e desfavoráveis são compensados e atribuídos à balança. As cores verde a vermelho ajudam na orientação: Um verde escuro A contribui mais para uma dieta saudável do que um vermelho E. O Nutri¬Score refere-se a 100 gramas ou 100 mililitros de um alimento. Para o cálculo, ele usa as informações da tabela nutricional e a lista de ingredientes, que as empresas têm de fornecer de qualquer maneira.
3. O que o Nutri-Score diz exatamente?
Com o Nutri-Score, os consumidores podem comparar diferentes produtos de um grupo de produtos entre si em termos de seu valor nutricional. Isso significa: dentro de um grupo de produtos, por exemplo, um alimento com A verde escuro é a escolha nutricionalmente mais favorável em termos de composição nutricional em comparação com um alimento com um C amarelo
4. Posso comparar também uma pizza pronta com muesli?
Não, o Nutri-Score só pode ser usado para comparar produtos da mesma categoria, por ex. B. Barra de chocolate A com barra de chocolate B (mesmos produtos de diferentes produtores) ou produtos semelhantes da mesma categoria de produto, por ex. B. Muesli de chocolate com muesli de fruta. Os consumidores podem, assim, ver qual produto tem uma composição nutricional mais favorável e, assim, escolher a alternativa mais barata.
5. Posso comer apenas produtos da categoria A para uma dieta balanceada?
Não, o Nutri-Score não diz nada sobre como deve ser uma dieta balanceada. Quem só come muesli da categoria A está longe de ter uma alimentação equilibrada. Porque isso inclui muitos alimentos diferentes, inclusive produtos de luxo. O fator decisivo é a quantidade em que o alimento é consumido. Isso significa que: mesmo alimentos com Nutri-Score de D ou E podem estar no menu de vez em quando - sem ter que se sentir culpado.
