Uma vez eco, sempre eco?
Pesquisadores estão investigando as razões para a eliminação progressiva da agricultura orgânica
A agricultura orgânica na Alemanha está crescendo. Os números atuais foram apresentados recentemente na mais importante feira do setor "BioFach". Um olhar por trás do equilíbrio de crescimento, no entanto, revela mais: todos os anos, cerca de 600 fazendas saem da agricultura orgânica. Até agora, no entanto, isso quase não foi percebido pelo público, uma vez que muito mais fazendas mudaram para a agricultura orgânica do que optaram por não participar. Um novo estudo do Instituto Thünen em conjunto com a Universidade de Kassel e outros parceiros revela quais empresas e motivos estão por trás dessas saídas.O estudo mostra que entre 2003 e 2010, cerca de 190 desistentes, ou uma média de 1,4% das fazendas orgânicas existentes por ano, pararam de cultivar todos os anos. Em média, outras 410 fazendas retornam aos métodos agrícolas convencionais todos os anos. Afinal, esta é uma média de 3,3% das fazendas orgânicas existentes.
Se uma fazenda orgânica considera retornar à agricultura convencional, depende de circunstâncias internas, familiares e pessoais, bem como de condições externas. “Se houver mudanças sérias lá, a forma como a empresa opera é questionada”, diz o Dr. Jürn Sanders do Instituto Thünen e coautor do estudo. Como regra, existem vários fatores que levam a uma conversão reversa. Motivos econômicos, falta de perspectivas de desenvolvimento na agricultura orgânica e problemas com diretrizes e controles orgânicos desempenham um papel particularmente importante.
Os resultados do estudo deixam claro que as conversões reversas não podem ser completamente evitadas. Se a agricultura orgânica não atende mais às necessidades pessoais e operacionais, o retorno à agricultura convencional costuma ser uma decisão óbvia. No entanto, os resultados do estudo também mostram que existem vários pontos de partida para reduzir a taxa de conversão de retorno e criar melhores condições de enquadramento para todas as fazendas orgânicas. Acima de tudo, isso inclui conselhos de conversão aprimorados, suporte confiável para a agricultura orgânica e diretrizes transparentes e mais praticáveis. Controles orgânicos padronizados e simplificados e melhores condições de comercialização também teriam efeitos positivos.
O estudo está disponível no site do Instituto Thünen em:
www.ti.bund.de/de/startseite/institute/bw/aktuelles-service.html
Fonte: Braunschweig [ Instituto Thünen ]
