Vegawell - nova marca guarda-chuva para o mercado vegano

Hamburgo. – Com a empresa guarda-chuva VEGANUR e a marca VEGAWELL, a empresa start-up de Hamburgo sob a gestão de Ralf van Deest (50) está entrando no mercado vegano com uma abordagem específica e holística. Van Deest tem muitos anos de experiência em produção, vendas e marketing na indústria alimentar, tanto no lado do fabricante como no retalho, bem como a nível nacional e internacional. Ele está agora implementando este programa de 360 ​​graus – da produção às vendas e ao marketing – com uma nova abordagem conceitual no mercado vegano em crescimento. Não simplesmente imposto, mas desenvolvido de forma consistente, de forma bem fundamentada, simples e credível, a partir do centro do mercado, do retalho e das necessidades dos consumidores. “Normalizar” os produtos veganos, também democratizá-los, reduzir as inibições existentes, atualizar significativamente os produtos otimizados sob uma marca forte, varejo e marca própria e socializá-los em todos os níveis, simplesmente criar e otimizar o segmento vegano de forma mais conveniente para os chamados consumidores normais – Esta é a base e objetivo central da empresa start-up, que também quer processar e definir as coordenadas do segmento de forma bastante diferente...

O programa da VEGANUR é claro: a produção e o desenvolvimento de mercado mais holísticos e otimizados para a marca de alimentos veganos que são pelo menos tão bons quanto seus modelos convencionais, não veganos e convencionais, mas combinados com fabricação otimizada, propriedades de produtos e receitas, produzidas naturalmente de forma sustentável e amiga do ambiente - como uma gama de alta qualidade no nicho, mas também desenhada linearmente para o mercado mais amplo. A abordagem VEGANUR é específica, 100% comprometida com os padrões e exigências veganas, mas também concebida em conexão com a procura crescente, possíveis melhorias e desenvolvimentos adicionais necessários do mercado vegano. 

A VEGANUR se vê como uma empresa 360 graus que deseja remover ou reduzir os medos existentes do consumidor “obstinado” em relação a uma dieta vegana. O portfólio da marca VEGAWELL pretende ser não apenas uma alternativa para vegetarianos e veganos convictos, mas acima de tudo uma oportunidade não dogmática para consumidores que ainda não veem e utilizam produtos veganos como parte normal e cotidiana de uma dieta saudável.

A VEGAWELL facilita essa mudança no comportamento de compras e alimentação, renunciando aos produtos do “salto quântico” e, em vez disso, oferecendo produtos essenciais para o dia a dia e gourmet com propriedades veganas otimizadas. O consumidor não deve ou dificilmente alterará o seu comportamento de compra para poder tomar uma decisão de compra nutricional e ambientalmente consciente.

A gama VEGAWELL pretende promover este processo - por exemplo, através da exclusão elementar de substâncias alergénicas, através do refinamento do sabor, estabilidade e consistência, durabilidade e capacidade de armazenamento, e não menos importante, através dos factores de competência e características de confiança de um produto forte e consistente. Acima de tudo, a qualidade e a sustentabilidade dos produtos devem ser combinadas com valor acrescentado em termos de prazer e sabor. Os produtos VEGAWELL são: puramente vegetais, sem ovos ou outras substâncias animais, isentos de lactose e proteína do leite, sem glúten, sem conservantes, sabores e corantes e até 100% isentos de componentes alergênicos.

Gama inicial no segmento de cremes e temperos
Processo de fabricação especial
Transferência e abertura de mercado: alternativas premium veganas convincentes aos produtos convencionais

A linha atualmente inclui maionese vegana, molho aioli e três molhos veganos para salada (Molho Francês, Molho Americano, Molho Sylter Art, 250 ml cada). O preço de venda recomendado é de 2,49€ cada. Outros produtos estão em preparação em diversos segmentos.

O processo de produção VEGAWELL, desenvolvido com um renomado instituto de alimentação e pesquisa, permite a produção de produtos veganos particularmente estáveis ​​e de alta qualidade, com base puramente vegetal, que não contêm alérgenos e alguns ingredientes controversos. Todos os produtos Veganur são 100% veganos. O processo de fabricação permite que o ovo seja completamente eliminado como componente aglutinante da receita e oferece outras vantagens. Além da linha inicial VEGAWELL, que será lançada no mercado em janeiro de 2017, a empresa guarda-chuva VEGANUR continua a examinar os principais segmentos da oferta alimentar atual, a fim de desenvolver alternativas convincentes aos produtos convencionais existentes e traduzi-las em produtos comercializáveis.

Mais conveniência vegana para consumidores e varejistas
Com base em anos de experiência no varejo alimentar e no fabricante, a VEGANUR tem em mente as necessidades do consumidor e também dos varejistas. Isto inclui fundamentalmente o aspecto da conveniência: a compra de alimentos deve ser agradável para o consumidor e deve ser possível num curto espaço de tempo - sem hesitações e sem incertezas relativamente aos ingredientes ou possíveis alergénios. Os produtos VEGAWELL estão, portanto, prontos para consumo imediato e não requerem nenhuma preparação complicada. A VEGANUR trabalha exclusivamente com empresas certificadas e líderes na indústria alimentar.

Persuasão consistente – trazer conceitos de marcas veganas para o meio do mercado, mesmo fora do nicho
De acordo com van Deest, um programa consistente de 360 ​​graus é crucial no que diz respeito a um estabelecimento mais amplo e “amigável às massas” de uma marca vegana: “Qualquer pessoa que queira convencer os consumidores, especialmente fora do nicho, a mudar para produtos veganos - Para aumentar, isso também deve garantir recursos de conveniência holísticos e ideais. Portanto, elimine qualquer medo do limiar; Normalizar as características veganas tanto quanto possível e necessário, e provavelmente também oferecer receitas, ingredientes de produtos e sabores melhorados. Por último, mas não menos importante, trata-se também de democratizar os produtos veganos – em termos de aceitação, no comportamento normal de compra, na nutrição diária e, por último mas não menos importante, na relação preço/desempenho.” 

Especificações do produto da faixa inicial
Maionese vegana (250 ml):  O produto tem consistência típica de maionese e coloração amarelo-esbranquiçada. Nota de sabor: fresco e ligeiramente ácido.
O molho francês (250 ml) é de cor amarelo pálido e tem consistência cremosa. As pontas de endro visivelmente contidas e a adição de mostarda caracterizam a experiência do sabor agridoce quando consumido.
Molho americano (250 ml): O produto é de cor laranja-avermelhada e contém pontas visíveis de endro. A consistência é espessa e típica de molhos, o sabor é agridoce e picante.
Molho Estilo Sylter (250 ml): O molho Sylter Art tem uma típica cor branca cremosa e uma consistência ligeiramente grossa devido às cebolas que contém. Nota de sabor: fresco e ligeiramente ácido.
Aioli (250 ml): O aioli vegano tem consistência um pouco mais firme e cor branco-amarelada típica do produto. Tem um leve toque de alho no sabor.

Mais informações: Veganur GmbH
Gestão: Ralf van Deest
Spaldingstr. 74
D-20097 Hamburgo
Tel. 040 / 54 00 77 77
E-mail: Este endereço de e-mail está protegido contra spambots Para exibir JavaScript deve estar ligado!
Site: www.veganur.com